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조리법에 따라서 독특한 매력을 가지고 있다. 신선한 생선을 활용하여 특유의 담백함과 풍부한 영양을 맛볼 수 있는 요리가 많다. 생선구이, 매운탕, 생선조림, 생선찜 등의 다양한 매력 속으로 빠질 수 있는 생선 요리 맛집 5곳을 소개한다. 상다리...

재료: 소 스지, 대파, 양파, 마늘, 생강, 통후추, 월계수잎, 소주 만드는 법: 스지를 찬물에 담가 핏물을 제거합니다. 냄비에 스지와 함께 대파, 양파, 마늘, 생강, 통후추, 월계수잎, 소주를 넣고 충분한 물을 부어 센 불에 끓입니다. 끓어오르면 불을...

만드는 법: 핏물 제거: 소갈비를 찬물에 2시간 이상 담가 핏물을 제거합니다. 데치기: 냄비에 소갈비를 넣고 물을 부어 끓인 후 5분 정도 데쳐 불순물을 제거합니다. 본격적인 끓이기: 냄비에 데친 소갈비, 무, 다시마, 대파, 국간장을 넣고 물 4L를 부어...

조리법도, 맛도 비슷하다. 두 요리 모두 찜 요리로, 간장, 마늘, 설탕 등을 넣은 양념으로 요리해 달콤하면서도 짭조름한 맛을...유사하다는 점이 흥미롭다. 두 요리의 기원은 전혀 다른데도 말이다. 안동찜닭 먹는 방법 안동찜닭은 1인분 단위가 아닌, ‘소

만드는 법: 핏물 제거: 소갈비를 찬물에 2시간 정도 담가 핏물을 제거합니다. 물을 2번 정도 갈아주면 더욱 깔끔합니다. 데치기: 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓인 후, 핏물을 뺀 갈비를 넣어 5~10분간 데쳐줍니다. 불순물이 제거되고 잡내가 줄어듭니다...

유엔양(鸳鸯, 커피와 밀크티를 섞은 것), 프렌치토스트와 파인애플번, 덮밥과 라면 등 별의별 음식을 초저가에 내놓는다. 대부분 아침 일찍 문을 연다. 출퇴근 시간 홍콩 사람이 가장 즐겨 찾는 서민 식당으로, 홍콩 음식문화를 대표하는 업장이라고 할 수...

밥법 본래는 몽골의 유목민들이 아주 귀한 손님이 왔을 때 혹은 집안에 경사가 나거나 가족들 생일이나 명절 때에 먹 던 전통 요리였는데, 지금은 세상이 변하고 몽골에 오는 외지 관광객들이 늘면서 몽골에 여행 가는 외국 사람이 라면 누구든지 한 번쯤...

등으로 소를 만들어 엷게 부친 밀가루떡에 싸서 시루에 찌거나 기름에 튀겨 먹는 춘권(春卷), 찹쌀에 대추와 고구마, 호두, 연근...넣어 만든 팔보반(八寶飯)를 먹는다. (사진설명; 사천요리의 가족잔치상) 6. 사천(四川)요리: 가족잔치 사천은 설이 되면...

요리법도 다양하지만.. 이 한주먹 꺼리도 안되는 걸 만들자면 전처리 과정부터 준비과정이 여간 손이 많은 요리가 아닌지라 큰...준비되면 김치만두 고기만두 나누어 양념을 하고 만두피에 소를 넣어 빚어주면 된다 빚은 만두는 쟁반에 랩을 깔아 나란히...