cafe

좋고, 또 담아내기에 따라서는 에피타이저로 대접해도 손색이 없는 김치입니다. 이북에서는 특히 겨울밤, 김치 국물에 국수나 밥을 말아서 차게 먹는 풍습이 있는데, 그 맛이 일품이죠. 백김치 담그는 법 레시피를 알려드릴께요~ 재료 준비하기 배추5...

맛있게 담그는 법 ＆ 시판 김치 컬렉션 기획·김진경 기자 / 사진·지호영 현일수 기자 아무리 먹거리 종류가 늘어난다 해도 우리 식탁에서 빠질 수 없는 음식은 바로 김치. 김장철을 맞아 고민하는 주부를 위해 실속 김치정보를 모았다. ▼ Part 01 김치...

맛있게 담그는 법 시원한 국물에 아삭한 식감이 맛있는 나박김치. - 재료 - 배추 1통, 건고추 100g, 무 반개, 쪽파 150g, 당근 반개, 양파 1개, 청고추 5개, 홍고추 3개, 천일염 4큰술, 통마늘 1주먹, 까나리액젓 5큰술, 배즙 5큰술, 생강즙 2큰술, 찹쌀...

이가 없는 노인에게 좋다(可供無齒牙老人)’는 구절이 나온다. 치아관리법이 발달하지 못했던 조선 시대에는 나이가 들면서 생기는 이앓이가 고질병과 같은 것이었다. 노인이 되면 이가 빠져 버리거나 흔들려 씹는 것이 힘들기 때문에 자연스레 그를 배려...