cafe

송아지의 엉덩이를 있는 힘껏 밀면 송아지는 어쩔 수 없이 질질질 끌려 가곤 했었다. 어미소도 마찬가지였다. 주인이 이랴 !이랴 ! 하면서 고삐를 세차게 끌어도 그 토록 순하기만 했던 소였겄만 주인의 명령을 거부하고 송아지 쪽으로 가려고 뒷걸음질을...

것이 다였었다. 결국 두 마리를 구워 셋이서 소주 세 병을 마셨다. 참새고기가 얼마나 맛 있던지, 참새가 소 엉덩이에 앉아 '네 살 열점이랑 내 살 한 점이랑 안 바꾼다.'는 말이 새삼스러웠다. 지금도 일상에서 고기가 적어 보일 땐 그 때의 참 새고기가...

등의 덮개에는 대칭적인 권룡무늬가 장식되어 있습니다. 엉덩이는 등에 작은 용무늬를, 네 발 윗부분은 용머리무늬를 장식...머리는 숙이고 호랑이 입은 크게 벌어져 있어서 마치 이 살찐 소를 삼켜버리는 것 같습니다, 촘촘하고 규칙적인 운뢰 무늬로...

초롱초롱한 팬톰님의 목소리를 기억하며 도착 뭉티기 뭉태기 뭉텅이 뭉치 기타등등 발음되는 대로 부르는 이름 이고요 소의 엉덩이살(우둔살)로 보시면 되겠습니다 뭉티기는 보통은 그날그날 저녁무렵에 재료를 공급 받기에 하루 지난 뭉티기 이고요 재료...

열두 살짜리 동자승을 “큰스님”이라 부르며 아침저녁 문안까지 드리기도 했다. 그뿐만 아니라 출타할 적에도 반드시 동자승에게 “어디 어디 다녀오겠습니다” 인사를 올릴 정도였다. 옆에서 지켜보던 다른 스님들이 하도 민망해서 왜 나이 어린 동자...

가장 지방이 적은 부분이 가슴살이다. 닭 가슴살만 먹으면 맛이 밋밋하기 때문에, 양념에 재워 풍미를 더하고 촉촉하게 만들면...다른 부위보다 지방이 적다. 특히 우둔살은 소의 엉덩이 안쪽 부위인 우둔에 포함된 살코기 부분으로 지방이 적고 살코기...

실장님이 그리운맛~ 전복 술찜 같은데.... 연어,챔치회 물레고둥(맞쥬?) 칠게(?) 튀김뽁끔 대왕오징어 티김 소 같기는 헌데... 엉덩이살 육회로 보입니다. 깐쇼새우 묵은지고딩어조림 이리 가짓수만 어마어마한 한상을 받아서 한잔 하는중~ 메인 회~ 광어...

평 소보다는 줄이시는게 좋을꺼예요. 아주 쭐이지 마시고 적당할 정도로요 군것질 삼가하시구요 지금 말한거는 기본이고 그럼 살뺴기로 들어가서 --------배--------- 배라 배는 생각보다 쉽게빠져요..다음꺼 부터이야기할께요 ----------허벅지...

뭔가가 엉덩이를 휘감고 있는 듯한 느낌을 받았다. TE는 일을 본 후 변기 속에서 직사각형 모양의 갈색 조각이 떠다니는 것을 봤다. 당시만 해도 몸에서 빠져나간 체지방이 배출된 증거라고 생각했다. 하지만 몇 주 후, 턱 아래에 이상한 혹이 생기기 시작...