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쇠고기 부위별 영어 표현 / 돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 2024.01.24해당카페글 미리보기
혀(우설, beef tongue) (2) 볼살(cheek meat) (3) 간(Liver) (4) 토시살(Hanging Tender) (5) 염통 : 이 부위는 소의 심장부위이다. 2. 위를 구성하는 백색 부산물 (1) 깐양(tripe): 소의 제 1위 (2) 양깃머리(Mountain chain trip) (호주: rumen pillar...
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[필리핀생활] 소 혓바닥(우설)과 내장요리 2014.04.02해당카페글 미리보기
좋은 이야기 꽃을 피우며 마시는 술맛이 최고의 맛인듯 합니다. A 형님은 지난번 돼지 코(?)를 드신이후 이제는 소 혓바닥(우설)을 제의 하신다. 역시 고기는 특수부위의 특수한(?) 맛이 죽이는것 같다. 재래시장에서 우선 주렁주렁 매달린 소혓바닥의...
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소 우설 파는 곳 아나요? - MBC 오감만족 맛을 찾아라 제작팀입니다. 2007.03.26해당카페글 미리보기
주제를 정해서 맛있거나 특이한 집을 찾아다니는 맛집 프로그램입니다. 이번 주 주제가 '소' 부위별 요리인데요.. 어지간한 부위는 다 찾았는데, 소혀 즉 우설을 파는 곳을 못 찾겠습니다. 그냥 구이로 파는 집은 더러 있는데, 구이 하나만 가지고는 너무...
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망고 같아서 망고살이라는 소 특수부위 2022.10.09해당카페글 미리보기
망고 같아서 망고살이라는 소 특수부위 스브스노리터 2022. 10. 6 망고와 같이 탱글 거리는 소고기 특수부위가 있다고 하는데요...수 있는 망고살 ♥ 굽기에 따라 식감이 달라지는 우설은 다른 부위에선 느낄 수 없는 사각사각한 식감이 일품 ㅠㅠ 세 가지...
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대구유일소고기특수부위우설구이 2022.08.25해당카페글 미리보기
대구유일 소고기특수부위 우설구이판매 참우양곱창칠곡점_수성점 최상의 우설직접선별 정성을다해손질 최상의 식감을 느껴...#대구양곱창원조 #수성호텔숨은맛집 #수성구소곱창 #칠곡3지구소곱창 #대구여행맛집 #수성못숨은맛집 #대구여행맛집#대구현지인...