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좋은 이야기 꽃을 피우며 마시는 술맛이 최고의 맛인듯 합니다. A 형님은 지난번 돼지 코(?)를 드신이후 이제는 소 혓바닥(우설)을 제의 하신다. 역시 고기는 특수부위의 특수한(?) 맛이 죽이는것 같다. 재래시장에서 우선 주렁주렁 매달린 소혓바닥의...

주제를 정해서 맛있거나 특이한 집을 찾아다니는 맛집 프로그램입니다. 이번 주 주제가 '소' 부위별 요리인데요.. 어지간한 부위는 다 찾았는데, 소혀 즉 우설을 파는 곳을 못 찾겠습니다. 그냥 구이로 파는 집은 더러 있는데, 구이 하나만 가지고는 너무...

망고 같아서 망고살이라는 소 특수부위 스브스노리터 2022. 10. 6 망고와 같이 탱글 거리는 소고기 특수부위가 있다고 하는데요...수 있는 망고살 ♥ 굽기에 따라 식감이 달라지는 우설은 다른 부위에선 느낄 수 없는 사각사각한 식감이 일품 ㅠㅠ 세 가지...

대구유일 소고기특수부위 우설구이판매 참우양곱창칠곡점_수성점 최상의 우설직접선별 정성을다해손질 최상의 식감을 느껴...#대구양곱창원조 #수성호텔숨은맛집 #수성구소곱창 #칠곡3지구소곱창 #대구여행맛집 #수성못숨은맛집 #대구여행맛집#대구현지인...

경자년 한해 모든회원분들 건강하시고 부자되세요~ 이제 장손태참우양곱창 칠곡점 수성점에서도 귀하고 귀한 소고기 특수부위 우설도 판매개시 입니다~ 1인분 150g W;15000원에 판매합니다~~ 양곱창과 우설의 (일명소혓바닥) 만남 환상적인 맛입니다...

안녕하세요 타립니다 여러분 우설이라는 부위를 아시나요? 소 ㅡ우, 혀 ㅡ설 한마디로 소 혓바닥 ㅋㅋㅋ 원래 고급 요리로 일본쪽으로 많이 수출되는데 쫄깃한 만이 일품 이라죠 ㅋㅋ 얼마전에 프님 모시고 먹으로 댕교왔습죠 ㅎㅎ 맛납니당 ㅋㅋ 사케도...

쓰이는 부위는 뒷다리중 안쪽 넓적다릿살(우둔)과 목덜밋살(목심) 그리고 앞다리윗살이다. 서울 청계4가와 을지로4가 사이골목에 있는 우래옥(02-2265-0151)은 대표적인 맛집중에 하나. 1946년에 문을 열었으니 반백년을 넘어선 전통집이다. 우둔에다 설도...

매운탕 (소) 28,000원, 쭈꾸미/쭈삼겹 (중) 36,000원 야외에서 한 잔하기 좋은 고깃집, 익선동 ‘미갈매기살’ 익선동 갈매기살 골목길 초입에 위치해 골목길을 채운 야외 간이 테이블에서 석쇠에 굽는 갈매기살과 가브리살의 조화이니 분위기가 최고다...

부위부터 우설, 특양 등 특수 부위까지 다채롭게 준비되어 있는데요, 정유미는 당일에 가장 신선한 소고기 부위 4종류가 모둠으로 나오는 ‘소량카세’를 맛보았어요. 바삭한 아이스크림콘을 부숴서 쫄깃한 육회와 함께 먹는 ‘육회콘’도 별미이니 꼭...