cafe

찬밥과 찹채를 몪아 따뜻하게 먹는 지혜! 천엽 효능과 천엽 손질법 천엽은 소,양,사슴등 반추동물의 제3위를 말하며 백엽(百葉...썰어 회로 먹고 한 장씩 막을 떼어 전을 부쳐 먹습니다. 천엽은 보통 전이나 회, 전골, 볶음 등으로 먹습니다. 신선한 처녑...

다듬고 손질한 칠십 이종의 불문기학들이 소장된 곳. 뿐인가. 십만 팔천권의 불경과 무림을 떠도는 천여 권의 비급들이 있는 중지인 것이니... 이곳은 특별히 선발된 십팔 명의 소림천경승들이 지키며 이들은 함부로 장경각에 침입하는 자들에 대한 생사...

3. 소 천엽 회를 접시에 담고 잣으로 고명하여 초고추장과 같이 낸다. 효능 천엽은 술독을 풀어주며 이질을 낫게 합니다. @@ 소간의 효능 @@ 주요 효능은 철결핍성 빈혈, 간장보호, 눈의 피로, 자양강장, 등이다. 대부분의 동물 간은 고단백이며 각종...

오늘 우리집에온것은 소 한마리에서 나오는 위 하나가 다 왔습니다.. 소한마리에서 나오는 위는 3-4k 정도밖에 안됩니다.. 두툼...다 뜯어 제거해 줍니다. 보통 식당에선 천엽을 벗기어 별도로 조리를 하지요? 그건 천엽에 붙은 불순물을 다 제거되도록...

석이버섯 손질 및 요리법 강원도 00산에서 직접 채취해 온 석이버섯을 쌀뜬 물이나 따뜻한 물에 20분정도 불린 후 (딱딱한 석이가 부들부들해지며 뒷면이 녹색으로 변해요~) 5장 정도를 손으로 열심히 비벼 돌에 붙은 안쪽의 돌가루를 제거합니다^^ 이렇게...

및 손질법 소나 돼지의 경우 창자 마지막 부분에서 항문 앞에까지를 막창이라고 합니다. 막창이란 마지막 창자(창)을 줄인 말이라고 생각하시면 될 듯합니다. 돼지 막창은 마지막 창자 (항문에서 약 50cm 정도)를 말합니다. 막창은 보기와는 달리 저지방...

냄비에 손질한 김치와 호박, 돼지고기를 담고 육수를 부어 한소끔 끓인 뒤 김치가 어느 정도 익으면 소금으로 간을 맞추고...큰술, 고춧가루 1큰술, 육수 3컵, 밀가루 1/3컵, 달걀 1개, 식용유, 소금, ※ 만드는 법 1.굴은 엷은 소금물에 씻어 티를 골라...

염통(소), 양, 대창, 막창, 곱창이 푸짐하게 나온다. 여기에 양파, 통 마늘, 버섯은 서비스로 함께 나온다. 이 집의 종업원들은 손님상에 붙어 앉아 친절하게 곱창을 구워준다. 곱창은 불 조절도 잘 해야 하고, 너무 뒤적이지 말고 구우면서도 타지 않게...

유가 소에서 나오는 양이 얼마 안되기 때문이죠. 오늘은 얻어먹는지라 일반 양곱창으로 주문하고 달려봅니다. 같이 나오는 곁반찬을 보실까요..^^ 천엽 이놈 역시 여러가지 소위 부위중에 하나라고 합니다. 되새김질하는 동물인지라 참 "위" 대한 동물...