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소내장부위[곱창] 2017.07.14해당카페글 미리보기
주로 구이로 많이 먹습니다. 양중에서도 가장 두툼한 부위를 양깃머리=특양 이라고 합니다. 담백한맛이 일품이고 쫄깃한 식감...쫄깃함의 이율배반적 식감이 인상적이지만 오래구우면 질겨집니다. 해외에서도 다른 소내장부위는 즐기는편이 아니지만, 이...
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축산물 가격표(2025.03.10) 2025.03.11해당카페글 미리보기
특수부위(제비.토시.치마) 48000~130000 2등급,1등급,1+,1++이상 목심(한우) 19000~25000 한우1등급이상 ,1+,1++ 한우샤브용 우둔,홍두깨 25000~45000 한우1등급이상 ,1+,1++ 육회,사시미 진갈비,갈비살 100000~125000 한우1+,1++등급이상 한우갈비살1++,1...
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술과 안주의 완벽한 궁합, 허영만 술집 BEST5 2024.12.09해당카페글 미리보기
특수부위모둠한접시 73,000원 65년 전통의 양 곱창 맛, 부산 ‘옛날오막집’ 허영만의 백반 기행 맛집 hye_zzl님 인스타그램...성지 부산 ‘옛날오막집’. 누린내를 잡기 위해 신선한 소내장을 매일 3시간 동안 사람이 직접 손으로 기름을 제거하고 밀가루...
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방이동 맛집 BEST 5 2024.12.05해당카페글 미리보기
쟁반(소) 30,000원 웨이팅 필수인 방이독 핫플레이스, 방이옥 우대갈비와 삼겹살이 맛있는 방이옥은 송파나루역 2번 출구에서 가까운 위치에 자리잡고 있어 접근성이 좋은 우대갈비 맛집이다. SBS 생방송 투데이 3022회에 방영된 이력을 갖고 있으며 오크...
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스타들의 고기 맛집 2024.11.26해당카페글 미리보기
우설, 특양 등 특수 부위까지 다채롭게 준비되어 있는데요, 정유미는 당일에 가장 신선한 소고기 부위 4종류가 모둠으로 나오는 ‘소량카세’를 맛보았어요. 바삭한 아이스크림콘을 부숴서 쫄깃한 육회와 함께 먹는 ‘육회콘’도 별미이니 꼭 추가해...