카페검색 본문
카페글 본문
-
소내장부위[곱창] 2017.07.14해당카페글 미리보기
주로 구이로 많이 먹습니다. 양중에서도 가장 두툼한 부위를 양깃머리=특양 이라고 합니다. 담백한맛이 일품이고 쫄깃한 식감...쫄깃함의 이율배반적 식감이 인상적이지만 오래구우면 질겨집니다. 해외에서도 다른 소내장부위는 즐기는편이 아니지만, 이...
-
충무로 양곱창 참숯불 양대창구이 전문점 2024.06.24해당카페글 미리보기
나뉩니다. 소 막창은 창자부위가 아닌 소의 네 번째 위를 말하며, 홍창이라 불리기도 합니다. 돼지 막창은 돼지의 큰 창자로 항문을 기준으로 안으로 40~50cm정도 되는 부위를 말합니다. 대부분 이 집을 찾는 손님들은 양과 대창을 혼합하여 양대창을 같이...
-
축산물 가격표(2024.07.22) 2024.07.24해당카페글 미리보기
특수부위(제비.토시.치마) 48000~130000 2등급,1등급,1+,1++이상 목심(한우) 19000~25000 한우1등급이상 ,1+,1++ 한우샤브용 우둔,홍두깨 25000~45000 한우1등급이상 ,1+,1++ 육회,사시미 진갈비,갈비살 100000~125000 한우1+,1++등급이상 한우갈비살1++,1...
-
삼성동 맛집 BEST 9 2024.02.21해당카페글 미리보기
수육은 부위별로 먹을 수 있어 다양한 식감과 맛을 느낄 수 있다. ✔위치 서울 강남구 봉은사로108길 21 ✔영업시간 월~금 10:00-22:00 / 토,일 10:00-21:00 ✔가격 설렁탕 13,000원 특 설렁탕 21,000원 내장탕 16,000원 생면 파스타의 진수를 볼 수 있는...
-
인스타 맛지피티님 후기글입니다^^ 2024.03.30해당카페글 미리보기
식감의 특양, 고소하고 쫄깃한 곱창, 부담스럽지 않은 고소한 내음을 품고 있는 지방을 쏙 뺀 홀쭉이 대창까지 너무 맛있게...매혹적이었어요. 소금만 찍어서 먹어도 맛있는 질 좋은 부위들이었습니다. 기본 구이들을 한 번 기미한 후에, 사장님께서 마늘...