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특수부위(제비.토시.치마) 48000~130000 2등급,1등급,1+,1++이상 목심(한우) 19000~25000 한우1등급이상 ,1+,1++ 한우샤브용 우둔,홍두깨 25000~45000 한우1등급이상 ,1+,1++ 육회,사시미 진갈비,갈비살 100000~125000 한우1+,1++등급이상 한우갈비살1++,1...

질리지 않더라구요 ✔️신선한 곱이 가득한 곱창이 얼마나 길던지 정말 줄넘기해도 될 정도였어요 ✔️탱글탱글한 식감의 특양은 최애부위로 젤 맛있게 먹었고 ✔️뚱뚱이 대창은 반을 잘라서 지방과 함께 구워먹으니까 좀더 담백해요💕 ✅️우설구이 소혀의 운동량이...

나뉩니다. 소 막창은 창자부위가 아닌 소의 네 번째 위를 말하며, 홍창이라 불리기도 합니다. 돼지 막창은 돼지의 큰 창자로 항문을 기준으로 안으로 40~50cm정도 되는 부위를 말합니다. 대부분 이 집을 찾는 손님들은 양과 대창을 혼합하여 양대창을 같이...

특양구이와 대창구이 섞어서 주문.... ​ 여기서 특양. 대창. 막창. 곱창.. 다 비슷한듯한데 과연 어디의 어떤 부위들이냐.... 일단 소에는 4개의 위가 있는데 첫 번째 위가 양(양깃머리)으로 기름기가 거의 없어 곰탕. 전골. 구이. 볶음 다양하게 이용이...

수육은 부위별로 먹을 수 있어 다양한 식감과 맛을 느낄 수 있다. ✔위치 서울 강남구 봉은사로108길 21 ✔영업시간 월~금 10:00-22:00 / 토,일 10:00-21:00 ✔가격 설렁탕 13,000원 특 설렁탕 21,000원 내장탕 16,000원 생면 파스타의 진수를 볼 수 있는...

정갈하게 나왔다. 양곱창 모듬인 대창, 곱창, 특양이 한 번에 나왔다. 양곱창은 소 위장의 양과 작은 창자인 곱창을 붙여 부르는...위를 말한다. 곱창은 사실 손이 많이 가는 메뉴다. 내장 부위를 밀가루 등으로 씻어내고 곱창에 붙어 있는 불순물을 떼야...

맛있네요 특양소금구이 파인애플 다진마늘 정종 참기름(양송이 양파) 숯불에 구우면 꼬득꼬득 장방제로 고단백식 입니다 소 부위중 위를 양이라 하는데 그 중 두꺼운 부위가 한마리당 1.5~2키로 나옵니다 껍질벗기고 흰막제거 잔칼집 넣으며 먹기좋게 썰어...

다음은 소양념갈비입니다. 타지않게 잘 구워야겠지요. 부드럽게 입에서 녹습니다. ㅎㅎㅎ 너무 과장했네요. 부드럽게 씹힙니다...밥창(소의 마지막 창자, 막창이라고도)과 염통부위를 조금 더 주문하였습니다. 밥창 한덩어리 먹어보겠습니다. 졸깃한...

특수부위를 준비해오신 해운대 님쪽 테이블에 자리를 잡고 숟가락과 시에라 컵 하나 들고 열심히 돌아다니면서 얻어먹었습니다...볼줄이야~ 요것고 고소하니 맛있었습니다. 해운대님이 준비해오신 특양!!! 쫄깃쫄깃 맛있었구요 요건 아마도 켈리님이 준비...