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두고 소를 올리고 나머지 반죽 한장을 덮어 틀로 찍어내고 만두 빚을 때처럼 가장자리를 꾹꾹 눌러 잘 봉합해 주세용. 이때 소가 있는 곳을 손으로 잘 다듬어 공기를 빼주는 것이 중요해용. 빚은 라비올리는 끓는물에 3분 데치고 만들어놨던 소스에 3분간...

표준어의 혀가 말리는 원만한 권설음 대신 ‘기역 받침’까지 알뜰하게 살리는 광둥어의 독특한 성조가 귀에 익숙할 때면 홍콩 음식에도 푹 젖어들 수 있었다. 시간이 흘렀지만 홍콩의 음식은 큰 변화가 없다. 코로나19를 거치면서 테이크아웃하기 좋은...

요리로 만들어 먹는다고..? 중국 4대 미녀, 요리로 만들어 먹는다고..? 서시의 고향에는 ’서시혀’라는 요리가 있는데 서로...대추, 호두, 청매 등 십여가지의 과일을 찧어서 만든 소를 넣어 물에 삶거나 기름에 구워 만든 떡으로 달지만, 느끼하지도...

이건 저희 어머님이 만드신 우설(=소혀)요리입니다. 전분가루를 살짝 넣으셨다는데 맛이있네요^^ 중국요리 같기도하고...독특한 맛입니다. 우리 직원은 이걸 구워먹었다하니 ㅎㄷㄷ 암튼 저도 처음먹어본 자주 접할수없는 고기입니다. 이건 전부터 머리...

먹으라며 꽃다발까지 들고 문앞에 서있는 람세스가 이런 면이 다 있었나? 40여년을 알고 지냈는데..... ★만들기: 일단 소혀를 소금에 문질러 씻어 피를 빼고 통채로 통마늘넣고 물에 삶아내기 2,3번 반복 후 (40분 간격으로) 1.다진 마늘, 토막낸 소혀...

어케 해야하는지 잘 모르겟습니다..또한 제가 고기를 안좋아해서요....^^ 고기집이 잘되려면 어케 해야 하는지.. 그리고 여자분들한테 소혀로 만든 요리나 소의 4가지 위로 만든 요리가 혐오감을 주지 않을지 걱적입니다.. 리플 마니마니 달아주세요..제발...

But !! 하지만 !! 전 남자혀가더좋아요*-_-* 웨딩피치좀보고와야게쎀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

센다이 명물 牛たん (규탕) 소혀라니까 웃기다는 반응이 있었는데;; 얇게 가공해서 숯불에 구워먹습니다 맛있어 보이지 않나요...鍋 (모쯔나베) 케이타 고향인 후쿠오카가 원조인 전골요리 곱창전골인데 한국것이랑 비슷한듯 다르군요 케이타는 후쿠오카...

날 귀빈이 온다고 가장 비싸고 좋은 재료를 사다가 조리하라는 주인의 명령이 떨어졌습니다. 식탁에 오른 이솝의 요리는 모두 소의 혀로 만든 것이었습니다. 노한 주인이 소리 쳤습니다.“어찌 혀가 가장 좋은 재료냐? 나를 망신 주려는 것이냐!”이솝이...