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생각한다. 특이한 건 화평동냉면의 특징은 평안도식 보다는 쫄깃하고 질긴 함흥냉면의 영향을 받았다고 하며 속초 쪽에서 실향민들이 만들어 먹던 비빔냉면 같은 것으로 가자미회가 들어간다고 한다. 부산에서 밀면이 탄생한 배경에도 밀가루라는 재료의...

오징어, 가자미, 메로, 황열갱이, 도루묵, 삼치, 청어의 싱싱한 9가지의 생선을 숯불에 구워 먹는 방식으로 직원이 가장 알맞은...구워주기 때문에 편하게 먹을 수 있어 더욱 좋다. ✔위치 강원 속초시 중앙부두길 71 ✔영업시간 매일 08:30-20:30 (브레이크...

단천식당 2. 전 화 번 호 : (033) 632-7828 3. 주 소 : 강원도 속초시 청호동 433-7 4. 대 표 메 뉴 : 가자미회 냉면 5. 메 뉴 가 격 : 가자미회 냉면 7,000원 아바이 순대 (대) 3만원 (중) 2만원 (소) 1만원 6. 음 식 맛 :(10점 만점에) 10점만점...

음식 트렌드 서프라이즈~ 속초 가자미 회 냉면 피서객들로 북적거리는 8월의 동해안. 그 중에서도 속초, 아바이 마을에 오면 꼭 먹어 봐야 할 별미가 있다?! 아바이 마을에서도 함경도 출신 사장님이 직접 운영한다는 원 조집은 소문을 듣고 찾아온 손님들...

명인은 속초로 시집와서 가자미식해를 처음 만났다. 명인의 시부모는 함경남도 정평군에서 온 실향민들이었다. 시가 사람들은 이제는 갈 수 없는 고향을 자주 그리워했고, 그럴 때면 시어머니는 고향에서 먹던 이북 음식을 준비했다. 가자미식해는 그중...

건너 속초 시내로 이어집니다. 다리 왼쪽이 청초호입니다. 청초호 주변을 다듬어 속초항이 태어나면서 부터 대부분의 화물선과...원조 아바이순대임을 주장하는 듯~ 호객행위도 이뤄지네요. 우리는 단천식당으로 들어갑니다. 밑반찬입니다. 가자미식해...

식혜도 가자미 식혜처럼 명태살을 양념하여 4,5일간 숙성시킨것으로 원래 명태가 그렇듯이 비린내가 전혀 없어 생선을 잘 못 먹어 피하고 싶어하는 사람도 직접 먹어보면 달착함과 쫀득함으로 한입 더! 한입 더!!하며 자꾸 먹고 싶어진다 특히 동해안...

가자미, ‘회’와 ‘식해’가 맛있어요~ 속초 봄 가자미 강원 속초시 성큼 다가온 봄이 반가운 이유 중에는 ‘제철을 맞아 쏟아져 나온 나라 안 곳곳의 산해진미’도 포함돼 있다. 내륙은 내륙대로 신선 채소와 나물류가 그득하고, 바다를 끼고 있는 지역...

강원도 속초 영금정 동명항 동해바다 추억여행 - 영금정 - 영금정 해돋이 정자, 등대전망대와 함께 속초 앞바다를 볼 수 있도록...실향민들이 정착해서 살고 있는 곳이다. 알싸한 함경도 회냉면에 가자미식혜, 오징어순대등 함경도 전통 음식이 여행의...