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있고, 손질이 힘든 생강은 가루생강으로 대체하는 경우도 있지만 저희는 '수제'라는 이름에 걸맞게 모두 손수 만들어 냅니다. 전통시장에서 신선한 야채를 매일 장봐와서 깨끗히 다듬고 시린 눈물 닦아가며 일일이 갈아 양념을 준비후 숙성시킵니다 ​미리...

직접 손질해 덕장에서 하루 살짝 물기를 뺐답니다 구매후 살짝 씻어 요리만 하면 된답니다 시원한 지리탕 으로 끓여드셔도 좋고요 아니면 복 매운탕이나 찜으로 해 드시면 정말 맛 이 있답니다. 복어 크기는 30cm 이상 짜리입니다 복어10마리 190000...

바랍니다. 🎁🎁속초의 명물 반건조 양미리🎁🎁 싱싱한 양미리를 반건조 했습니다. 양념장을 만들어 조리거나 구워서 겨자 소스에 찍어서 드시면 참 맛나죵. 알이 든 것도 있고 아닌 것도 있고 섞였어요. 1두릅 20미!!! ⏩4두릅 택포 26,000원⏪️ 연락처...

명인은 속초에서 3대째에 걸쳐 젓갈을 만들고 있습니다. 2021년에는 대한민국 해양수산부에서 선정한 대한민국 수산명인으로 조선시대 조리서인 '산가요록'과 '주방문'에 수록된 가자미식해 조리법과 함경남도 출신의 시어머니에게 전수받은 함경도식...