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속초 학사평 콩꽃마을 두부/순두부촌 정보 2012.02.08해당카페글 미리보기
강원도 속초시 학사평에서는 동해의 바닷물을 간수로 사용한다. 설악산, 동해바다와 맞닿은 자연환경 학사평은 서쪽으로는 설악산 울산 바위, 동쪽으로는 동해바다로 맞닿아 있어 순두부를 만드는 데 최적의 자연환경을 갖춘 샘이다. 80여 순두부식당...
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자전거 시작하여 4번라이딩 만에 아무생각없이 큰아이 따라나서 원통에서 미시령 넘어 속초 학사평 두부 마을까지 라이딩. 2011.04.24해당카페글 미리보기
당시엔 정말 신났지만 지금 생각하니 미시령 오르는것 보다 시속40-55k 으로 내려 오던일 정말 끔찍합니다.아들에게도 자주 이런 라이딩 하지말라고 이야기를 하니 저보고 자전거를 믿으라고 하네요...다들 같은 생각들이신지요?쩝
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[이야기가 있는 맛집(167)] 강원도 두부 이야기 2015.10.15해당카페글 미리보기
맛 황광해 음식칼럼니스트 2015.03.07 허균 아버지 초당에서 '초당두부' 유래 강릉 '원조초당순두부' 역사와 맛 지녀 속초 학사평 두부마을 '김영애할머니순두부' 양구 '전주식당'은 '착한 식당'으로도 유명 양양 '송월메밀국수' 모두부 맛 수준급 두부...
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속초맛집 2008.04.04해당카페글 미리보기
속초시 노학동/ 순두부) 학사평 마을이 전국적으로 유명해진 것은 바로 이 동네에서 만들어내는 순두부 맛 때문이다. 학사평 두부 마을의 원조답게 메뉴도 순두부정식 딱 한가지로만 했다. 맑은 국물에 담겨나오는 하얀빛의 순두부. 따뜻한 국물이 온기를...
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김영애 할머니 순두부/ 속초시 노학동 2004.09.22해당카페글 미리보기
가장 두부를 좋아하는 지역이다. 콩으로만 만들어내는 순수하고 담백한 음식이 두부다. 속초에서 먹거리로 가장 유명한 마을은 학사평이다. 오늘날 학사평 두부마을이 있게 한 장본인이 바로 김영애 할머니 순두부 집이다. 여타 유명 두부 식당에서는...
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속초 학사평 전설 속 지명 2012.04.12해당카페글 미리보기
문화원 [속초의 설화] 중에서> * 학사평(鶴沙坪) 지명 유래 학사평(鶴沙坪)은 전통적으로행정상 독립된 동리를 이루지 못하고, 척산리(尺山里)가 노리(蘆里)에서 행정상 분리되기 전까지는 노리(蘆里)에 속했고, 1942년 노리(蘆里)에서 도리원리(桃李源里...
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김영애할머니 순두부 – 속초 학사평 순두부백반의 원조 2007.09.24해당카페글 미리보기
폭발하면서 아예 마을 자체가 순두부마을로 변신한 계기가 마련된 것이었다. 김영애 순두부의 맛은 그때나 지금이나 여전하다...맛이 좋다. 김영애할머니 순두부를 필두로 한 학사평 순두부는 바닷물을 간수로 사용하는 두부다. 두부를 응고시키는 간수를...
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학사평 콩꽃마을 순두부축제 10월10일~10월12일 2008.10.04해당카페글 미리보기
강원도민일보, 설악신문 각종 행사 참여 문의나 행사 관련 안내 및 문의는 아래 연락처를 이용해 주시기 바랍니다. 학사평 콩꽃마을 영농조합법인 033)632-1711 http://www.soondubu.or.kr FAX : 033)632-1701 E-mail : XX@XX 행사일정 구 분...
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순두부 맛집 BEST 10 2024.03.24해당카페글 미리보기
두부 마을이 있을 만큼 초당두부가 유명한 지역이다. 강릉 앞바다는 수심이 깊고 바람이 강해 천일염 생산이 어려웠다. 때문에 서민들이 소금기를 넣을 생각을 못했지만 조선 중기의 성리학자 허엽은 바닷물이라는 천연 간수로 두부를 만들게 했고 특유의...