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7월 2일(화) 평양냉면과 함흥냉면 2024.07.02해당카페글 미리보기
동해안의 속초에 많이들 정착을 했다. 이곳에서 피난민들이 현지 입맛과 재료 사정에 맞게 변형해 상업화에 성공했다. 이들이...요리 식당을 열어, 이 농마국수(녹말로 만든 국수)가 ‘함흥 냉면’으로 굳어졌다. 피난민이 많이 살았던 서울 중구 오장동이...
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[강원도 속초] '속초해수욕장'과 '아바이 마을'의 무장애 관광명소! 2024.08.26해당카페글 미리보기
축제, 맛집, 체험, 속초8경, 차박 정보 www.sokchobeach.co.kr 출처: 중모중고등학교 총동창회 원문보기 글쓴이: 중14회 장정구 아바이는 동북 방언으로 할아버지를 뜻하는데[1] 주로 함경도 출신의 실향민들이 많이 거주해서 붙은 이름이다. 행정상으로는...
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새콤 달콤한 맛에 감칠맛까지! 막국수 맛집 BEST5 2024.07.31해당카페글 미리보기
막국수 맛집 5곳을 소개한다. 1. 모양새만큼이나 단아한 맛, 고성 ‘백촌막국수’ yeki_picky_eater님-인스타그램 yeki_picky_eater님-인스타그램 고성에서도 한적한 시골길을 지나면 만날 수 있는 곳이지만 소문을 듣고 찾아온 손님들로 늘 문전성시인...
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속초 맛집 BEST 9 2024.04.27해당카페글 미리보기
함흥냉면을 판매하는 집이 많은데, 그 중에서도 속초의 원조집 중 하나로 이북 원산지역이 고향인 창업주가 속초에 터를 잡은 이후 이북의 맛을 전파하고 있는 곳. 옛날 방식의 수타면을 고집하는데 면이 찰지면서도 질기지 않다. 막국수에 들어가는...
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맛 UP! 시원함 UP! 여름 철 입맛 당기게 하는 막국수 맛집 BEST5 2024.06.23해당카페글 미리보기
있는 맛집 양양 용호리 ‘범바우막국수 양양본점’. 구찌뽕진액과 비트의 조합으로 맛을 낸 건강하고 감칠맛 나는 수제 육수의 막국수를 맛볼 수 있다. 메밀의 맛이 제대로 느껴지는 면발에 고소한 들기름, 풍미를 더해주는 김가루가 얹어져 나오는 막국수...