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할리우드 스타들처럼 테이블을 세팅하려면? 2024.07.22해당카페글 미리보기
평범한 과일이나 야채들로도 고급스러운 장식을 할 수 있다! 배, 호박, 사과, 오렌지, 포도, 그리고 부엌에 있는 재료들을...놀랍게도 아름답게 접혀서 각각의 접시에 놓이면, 다른 것 없이도 손님들에게 깊은 인상을 남길 수 있다. 냅킨을 접기 전에 손...
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소불고기 맛있게 만드는법 소불고기 맛있게 먹는팁 손님초대요리 2024.10.24해당카페글 미리보기
만들 수 있습니다. 예를 들어, 배즙, 과일 퓨레, 참기름 등을 넣으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 채소: 양파, 대파...타지 않도록 주의하면서 졸아지도록 볶아줍니다. 3. 손님 초대 요리 완벽 가이드 테이블 세팅: 소불고기는 구이盘에 담아 숯불...
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손님에게 과일 예쁘게 대접하는 방법 2007.06.22해당카페글 미리보기
군침 돌게하는 과일담기…모양이 예뻐야 맛도 있다! 똑같은 음식이라도 어떻게 담느냐에 따라 맛도 다르게 느껴진다. 특히 과일은 손님이 왔을 때 가장 많이 접대하는 음식으로 먹기 좋고 보기 좋게 세팅하는 센스가 필요하다. 모든 사람들이 알고 있는...
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여름 과일 깎기 / 손님마다 칭찬한다 2010.07.19해당카페글 미리보기
기본. 손님 초대상에서 더욱 빛을 발하는 센스 만점 과일 깎기. ▲ 수박 Simple 삼각 모양 썰기 반가른 수박을 8등분 한 뒤 껍질 부분이 바닥에 닿게 두고 일정하게 썬다. 네모 모양 썰기 썰기 반 가른 수박을 2cm 두께의 반달 모양으로 썬 뒤 직사각형...
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손님상에 나갈 "과일" 예쁘게 깎기 2002.12.29해당카페글 미리보기
오렌지 쪽을 반투명 껍질을 피해가며 칼집을 내 발라낸다. ※ 세팅 포인트 오렌지 껍질을 돌려 깎아 속살을 발라낸 오렌지와...내놓을 때 ■ 개인 접시에 따로따로, 과일별로 하나씩만 깔끔하게 담는다 손님 앞에 가족끼리 먹을 때와 마찬가지로 한꺼번에...