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할리우드 스타들처럼 테이블을 세팅하려면? 2024.07.22해당카페글 미리보기
평범한 과일이나 야채들로도 고급스러운 장식을 할 수 있다! 배, 호박, 사과, 오렌지, 포도, 그리고 부엌에 있는 재료들을...놀랍게도 아름답게 접혀서 각각의 접시에 놓이면, 다른 것 없이도 손님들에게 깊은 인상을 남길 수 있다. 냅킨을 접기 전에 손...
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소불고기 맛있게 만드는법 소불고기 맛있게 먹는팁 손님초대요리 2024.10.24해당카페글 미리보기
만들 수 있습니다. 예를 들어, 배즙, 과일 퓨레, 참기름 등을 넣으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 채소: 양파, 대파...타지 않도록 주의하면서 졸아지도록 볶아줍니다. 3. 손님 초대 요리 완벽 가이드 테이블 세팅: 소불고기는 구이盘에 담아 숯불...
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손님에게 과일 예쁘게 대접하는 방법 2007.06.22해당카페글 미리보기
군침 돌게하는 과일담기…모양이 예뻐야 맛도 있다! 똑같은 음식이라도 어떻게 담느냐에 따라 맛도 다르게 느껴진다. 특히 과일은 손님이 왔을 때 가장 많이 접대하는 음식으로 먹기 좋고 보기 좋게 세팅하는 센스가 필요하다. 모든 사람들이 알고 있는...
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여름 과일 깎기 / 손님마다 칭찬한다 2010.07.19해당카페글 미리보기
기본. 손님 초대상에서 더욱 빛을 발하는 센스 만점 과일 깎기. ▲ 수박 Simple 삼각 모양 썰기 반가른 수박을 8등분 한 뒤 껍질 부분이 바닥에 닿게 두고 일정하게 썬다. 네모 모양 썰기 썰기 반 가른 수박을 2cm 두께의 반달 모양으로 썬 뒤 직사각형...
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손님상에 나갈 "과일" 예쁘게 깎기 2002.12.29해당카페글 미리보기
오렌지 쪽을 반투명 껍질을 피해가며 칼집을 내 발라낸다. ※ 세팅 포인트 오렌지 껍질을 돌려 깎아 속살을 발라낸 오렌지와...내놓을 때 ■ 개인 접시에 따로따로, 과일별로 하나씩만 깔끔하게 담는다 손님 앞에 가족끼리 먹을 때와 마찬가지로 한꺼번에...
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강원도 양양 맛집: '킹 쿡' 이탈리안 레스토랑 "킹 쿡", 파스타, 돈가스가 맛있는 경양식 레스토랑. 2024.10.07해당카페글 미리보기
갔는데 손님들이 끊임없이 드나들고 있습니다. 하우스 샐러드와 파스타와 리조또 그리고 돈가스를 주문 하였습니다. 이곳은 제공되는 물병이 특이 합니다. 녹색의 와인병에 생수를 제공하여 주고 있습니다. 돈가스 소스도 맛있고 파스타도 맛있는 레스토랑...
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9월 14일 辛巳일 토요일 나를 행복하게하는 5가지 2024.09.15해당카페글 미리보기
차립니다. 과일도 단을 쌓지 않고 몇 개로 그치고 전과 나물도 양이 많지 않습니다. 예전에는 무조건 많은 것이 좋은 시대였으나 지금은 실속있게 차리는 시대입니다. 마치 손님 대접할 때 옛날에는 무조건 많이 차리는 것이 예의였으나 지금은 태도와 질...
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한마음 축제 관련 연락 / 강조사항 2024.10.11해당카페글 미리보기
별 셋팅 책임관 : 가족 포함 (가급적 09:30한 도착) 구 분 텐트 2호 텐트 3호 텐트 4호 책임관 김경옥 · 윤상기 김광영·김원호...권장(교통혼잡) 한마음 축제 준비 구매품 : 40여명 기준(손님포함) ▣ 백두산 백산수 : 3상자 (500ml X 20) ▣ 주류...
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외식 2024.09.09해당카페글 미리보기
다른 손님들은 다시 식사를 시작했고 , 검은 머리의 아일랜드 여성 직원이 활짝 웃으며 내 오른쪽으로 다가왔다. " 혼자...앉아 있는 자리로 나를 안내했다. 직원이 여분의 테이블 세팅을 치우려고 몸을 숙이자 내가 말했다. (직원의 눈에는 레프리콘이...
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<위기가 왔을때, 런치스푼으로 다시 시작했어요> 런치스푼 점심뷔페를 운영 중이신 점장님의 솔직한 창업 후기 (3편) 2024.10.23해당카페글 미리보기
홀만 세팅하고 또 시설 인테리어가 다 되어 있는 매장에서 운영하는 거잖아요. 오전에 조금 준비하는 거 하고 점심 딱 1시간만 바쁜 거라서요. 1시간 바쁘게 뛰어다니면 되니까 고깃집 할 때에 비하면 아주 수월하다고 생각이 들죠. 고깃집 운영이...