cafe

설 손님맞이 상차림 요리, 내공있는 주부들의 비책 레시피 (1) 살림 솜씨 좋다는 주부들도 비껴갈 수 없는 고민, 바로 설 손님맞이 상차림이다. 어느 집을 가나 올라오는 전이며 떡국, 만둣국, 갈비찜 등 똑같은 메뉴지만 한 끗 차 내공을 드러내는 방법은...

연초 첫 손님맞이 상차림이네요.. (상이 작아서 ㅡㅡㅋ 계속 음식을 채우고 만들고 했답니다 ㅎㅎ 역시 상을 살까봐요 ㅠ0ㅠ) 신랑이 갑자기..뜬금없이..지나가는 말처럼.. [내일 친구 7-8명정도 온데..준비 좀 해줘] =ㅁ= 허억..이 사람이 말만 하면 음식...

29일 시아버님 제삿날 오랜만에 모인 가족들을 위해 정성껏 준비한 저녁상입니다~^^ 통영 은방울님표 싱싱한 멍게가 인기 최고였어요~ 달큰한 멍게에 시원한 소주 생각이 간절했지만, 시댁식구들 아무도 술을 먹지않아, 설거지 끝내고 몰래 맥주 한 캔~ 캬...

특별나게 손님맞이 음식을 만들어 보기로 했는데, 대한민국 사람이라면 남녀노소 가리지 않고 환영받는 맛깔나는 기름진 매뉴 바로 갈비찜이다. 일반적인 갈비찜과는 조금 다르게 만들어 보기로.... 일단 찬물을 여러번 갈아가면서 핏물을 잘 빼준다. 평상...

오랫만에 남푠이 손님을 모셔왔다 넘 가슴 떨려하며 기다리고 만든 요리들... 어?? 바쁘게 음식을 차려 나가다 보니 빠진것들도 있다 정말 싱싱한 회도 찍지 못하고... 사진 찍으며 손님 대접하기란 정말 힘들다. ㅎㅎ 그러나 사진 찍어놓고 보니 넘 흐뭇...

육개장)을 맛보고 싶었는데, 이미 팔렸다고 하시네요.. 이 육개장은 예전부터 최부자 집안에 잔치나 집안행사가 있을 때 찾아오는 손님들에게 내어 드리던 손님상으로 전해 내려오는 조리법으로 정성껏 차린 상이라고 하니 다음에 꼭 먹어보도록...

쉽고 저렴하게 차리는 잔치요리 네가지 무쌈말이 당근,오이,크래미,새싹무순,쌈무,파프리카(노랑색,붉은색) 소스 : 땅콩,버터,통깨,마요네즈,겨자,물엿,간장,레몬즙 소불고기 불고기용한우,양파,당근,팽이버섯,마늘,파,맛술,간장,참기름,후추,매실액기스...

문어와 새우세비체 준비할 재료 문어다리·오렌지 1/2개씩, 중하 2~3마리, 브로콜리·소금·후추·파슬리 약간씩 유자소스 유자청·오렌지즙 1큰술씩, 레몬즙 1과 1/2큰술 이렇게 만드세요 1 브로콜리, 문어 새우를 횟감 데치기로 데쳐 차갑게 식힌다. 2...

중국인 손님맞이 상차림은 어떻게 할까요? 어제 오후 외근 나갔다 돌아온 남편이 이번 일요일날 저녁에 우리회사 주거래처인 중국공장 사장님 부부와 함께 좀 어려운 관계인 손님 몇 분을 우리집에 초대를 했으니 저녁식사를 준비 하라고 하면서 우리나라...