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조선의 손님맞이와 상차림 2024.02.11해당카페글 미리보기
사회였던 조선의 상차림이었던 것이다. 손님맞이와 접대는 시대와 지역, 전통문화에 따라 다양한 모습을 띠고 있고, 사회적 관계를 형성하는데 중요한 기능을 수행한다. 유씨 부인도 그 중요성을 잘 인지하고 방문하는 손님들을 ‘정성껏’ 접대했다. 그...
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손님 접대 2023.04.17해당카페글 미리보기
아직 새차수준이에요 차에 들어가는 지출이 좀 커요 주말에 손님 접대하느라 회를 세접시 3만원에 샀어요 삼겹살로 제육볶음하고...머위들깨나물 삼잎국화나물, 배추김치.갓물김치 파김치로 상차림했네요 어제는 8시에 정원박람회까지 걸어가서 구경하고...
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부여하늘채 고희연 상차림(논산 아이파티 칠순상) 2023.06.15해당카페글 미리보기
부여 하늘채에 준비해드린 고희연 상차림입니다 부여는 왠만한 가족행사의 90% 이상은 이곳 하늘채에서 많이들 하시는것 같더라구요 워낙 건물을 멋스럽게 잘 지어놓으셔서 손님 모시고 접대하기에는 좋은곳 같습니다 음식은 금액에 따라 나오는 구성도...
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[모던 경성] ‘조선의 백종원’ 방신영을 아십니까 2024.08.22해당카페글 미리보기
조선요리제법’으로 전승된 것이다. ◇ 민간 전승 음식조리법 체계적으로 정리 방신영은 일반 가정주부가 가족이나 손님을 접대하는 상차림에 도움되는 실생활 위주로 조리법을 정리했다. 장, 국, 찌개, 지짐이, 나물, 무침, 포, 전유어, 산적, 찜, 회...
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자취생의 손님접대 상차림입니다.^^ 2012.09.13해당카페글 미리보기
게 취미라 티타임이 되면 손님들이 맘에 드는 찻잔을 고르고, 거기에 차나 커피 등을 대접합니다.^^ 후식으로는 딸기. 제철 과일...손님이 사 오신 마카롱을 곁들였습니다. 이런 식으로 상차림하고 좋아하는 사람들과 정답게 오랜 시간 수다를 떨면서 식사...
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이번 추석명절, 초간단하면서도 만족스럽게 차린 손님접대상차림!!^^ 2011.09.14해당카페글 미리보기
마음 아팠는데... 설담재 도가니탕에 선물받은 전복으로 초간단하면서도 다들 만족스럽게 식사했으니! 이번 추석명절 손님상차림은 힘들이지 않고 만족스러웠어요~ 다들, 급하게 식사하느라 상 꾸밀틈도 없이 차려 먹었네요.으흐 조금 부끄러운 손님접대상...
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Re:인도인들의 손님 접대와 상차림은 어떤가요? 2002.06.09해당카페글 미리보기
상차림은 받아본적이 없어서 모르겠구여.. 집에 놀러가거나 그러면 꼭 짜이를 주더라구여... 인도사람들 잘 사는 사람들은 모르겠지만 그다지 우리나라처럼 상다리가 휘어지게 차려 먹구 그런것 같지는 않던데...
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손님 접대, 형님을 위한 상차림 2018.03.17해당카페글 미리보기
손님 접대, 형님을 위한 상차림 시어머님 49제에 오셨다가 가족모임으로 삼천포에서 저녁까지 먹고 집으로 와 이튿날 떠나신 형님을 위한 상차림입니다. 1. 두부 맑은 국 ▶ 재료 : 두부 1/2모, 무 1/5개, 대파 1/2대, 새우살 100g, 멸치육수 6컵, 간장...
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손님접대용 맥주상차림? 2009.11.05해당카페글 미리보기
해줘야할지 더 고민이네요... 월남쌈 하면 좀 그럴랑가요? 과일이나 마른안주 말고, 간단하고 푸짐하게 할수있는 맥주안주 상차림 해보신분 조언좀 해주세요... ˚♡부산맘 아기사랑♡˚ 부산맘수다방은 자유게시판입니다. (홍보,공구,댓가성 이벤트글...
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후렴 잔치 2024.10.16해당카페글 미리보기
어제 손님 접대를 하고 나서 남아 있는 찰밥과 미역국을 먹는 것으로 화가와 조율이 되어 있었더랬다. 그것만으로는 2% 부족한 것 같아서 외출하기 전에 냉동고에 있는 산청 흑돼지 수육 거리를 꺼내 놓았다. 별관으로 가서 보온밥솥에 남아 있는 찰밥의...