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물만밥이 손님 접대 음식이었다고? 2023.10.04해당카페글 미리보기
□음식으로 읽는 한국 생활사□6 물만밥이 손님 접대 음식이었다고? 물만밥 더운 여름날 찬물에 보리밥을 말아 고추장이나 된장에 풋고추를 찍어 먹는 맛은 그 자체가 별미다. 추운 겨울철 뜨거운 물에 찬밥을 말아 김장김치를 쭉쭉 찢어서 얹어 먹어도 맛...
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창세기 18:1~10 / 아브라함의 손님 접대 2024.08.07해당카페글 미리보기
올 테니, 발을 씻으신 뒤에 나무 아래에서 좀 쉬십시오. 제가 음식을 조금 가져올 테니 드시고, 기운을 차리신 다음에 다시 길을...당신 말대로 하겠소.” 2. 아브라함의 손님 접대하는 모습(창18:6~10) (창 18:6) 아브라함이 급히 장막으로 달려가 사라...
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설 명절 손님 초대(접대) 특선요리 2024.02.07해당카페글 미리보기
이번 설 명절 손님 초대(접대) 요리는 제가 그동안 블로그와카페에 올렸던 요리들을 정리해서 올 설명절 손님 접대하실 때 참고로 하셨으면 해서 다시 정리해서 올려 봅니다 명절 음식이라는 게 어느 집이나 비슷비슷하지요 잡채, 전, 갈비, 등등... 설...
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손님접대에 좋은 음식~ 다진마늘 통삼겹 구이 2023.10.11해당카페글 미리보기
오늘 모처럼 집에 손님이 오셔서 통삼겹구이를 했습니다. 통삼겹은 뭔가 있어보이면서 손이 많이 가지않아 손님 대접용으로 좋은 요리죠^^ 저는 통삼겹을 구울때 다진마늘을 많이 쓰는 편이에요. 다진마늘을 고기 겉면에 듬뿍 발라주는건데 이렇게 하면...
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조선의 손님맞이와 상차림 2024.02.11해당카페글 미리보기
친구인 청양 현감이 점심 식사 전에 도착하였다. 부인은 점심으로 가볍게 깨죽, 꼴뚜기회와 실과를 대접한 후 손님 접대를 위한 본격적인 음식 준비에 착수하였다. 노비인 막돌이를 시장에 보내 식재료를 구입하고, 여종들을 시켜 떡을 만들기 시작하였다...