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수플레팬케이크 만들고 싶은데 집에 핸드믹서가 없어ㅜㅜ 손으로 하면 많이 힘들까??? 혹시 해본 사람!

핸드 믹스 아직 안 옴..ㅠㅠ

아니면 맥주거품기로 치기,,,,,,,...ㅎ흑......너모나도 먹고싶슴니다

싶다며 오늘 머랭 쿠키 만들기에 도전했습니당~ ㅎㅎ ​ 달걀 2개의 흰자를 넣고 열심히 열심히~ 저어서 손으로 머랭치기를 했습니다. ​ 손으로 머랭치기 정말 보통일이 아니네요. 중간에 제가 몇 번 해봤는데... 정말 팔이 많이 아프더라고요...ㅠㅠ 제가...

최고속도로 처음부터 끝까지 올리면 머랭이 튼튼할까? 대답은 절대 아니!! 그렇게 하면 머랭이 푸석해지거나 기공이 많고...실전으로 가보자 Step 1 가루 재료들을 계량하고 체 치기 슈가파우더와 아몬드가루는 곱게 체를 쳐줘. 3번 정도 이 때 아몬드가루...

노른자를 분리해야하는데 그걸 하는 과정에서 노른자와 흰자가 섞이면 머랭이 안쳐진다고 했다. 조심히 분리를 해서 머랭을 치기 시작했다. 나는 전동거품이가 없어서 손거품기로 했다. 전동이 훨씬 빠르긴 하지만 어쩔수 없었다. 나는 진짜길면 1시간정도...

시도해 봤어요 실은 이정현 노른자장에 꽂혀서 흰자가 상대적으로 남 아서 시작했거든요. 와, 근데, 이걸 어떻게 직접 손으로 친대요?? 전 기계로 하는데도 기계 들고 있기도 무겁고, 생각보다 오래 걸려서 깜놀했거든요? 진짜 손으로 직접 하신분들...

머랭치기전에 볼이랑 거품기에 물기제거했고 이물질 들어간거없었어요 원래 손머랭 자주치고 이런적없었는ㄷ데 두번이나 머랭이죽어버렸어요 흰자문제로이렇게되기도하나요 ㅠ?

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