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위병들을 뽑는 조건은 키, 몸무게, 생김새, 학력 등 선발의 조건이 매우 까다롭다고 하는데도 보수가 좋아 지원자가 넘쳐난다고 한다. image 아래층으로 내려오면서 전시회 작품과 장 총통의 유물들을 둘러보았는데 시대가 영웅을 만든다는 평범한 진리를...

소고기탕, 손으로 뽑은 면, 파, 향채(香菜 xiang1 cai4 썅차이), 소고기 약간, 고추기름.. 향채, 고추기름, 파, 소고기 등은...때나, 추운 날에, 허기진 날 등등에 자주 생각이 납니다. 우육면 한 그릇에 삶은 계 란 하나 추가시켜서 같이 먹으면.. 캬...

예전에는 손으로 면을 뽑는 수타면이었으나 요즘은 대부분 기계면이다. 1883년 인천의 개항과 더불어 값싼 청나라 요리로 들어와 1백년이 훨씬 지난 지금도 중국집의 대표 메뉴 자리를 지키고 있다. ＾옛날자장= 자장소스에 양파·양배추, 특히 감자를...

최고로 뽑는 진미. ③남부 연안지방 - 廣東菜 (광동요리) '먹는 것은 광동 에서'라는 말이 있을 정도로 광동 지역은 옛날부터 요리가 발달한 곳이다. 특히 외국과의 교류가 빈번함에 따라 전통 요리의 특성과 국제적인 요리의 특성이 조화를 이뤄 독특하게...