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兰州牛肉面 란주우육면 (란저우뉴러미엔, 란주라면 면발 뽑기 동영상) 2007.01.04해당카페글 미리보기
열고 이 '뉴러미엔'을 팝니다. 소고기탕, 손으로 뽑은 면, 파, 향채(香菜 xiang1 cai4 썅차이), 소고기 약간, 고추기름.. 향채...기 국물맛은 비가 올 때나, 추운 날에, 허기진 날 등등에 자주 생각이 납니다. 우육면 한 그릇에 삶은 계 란 하나 추가...
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꼭 한 번은 맛봐야 할 전 세계의 따뜻한 면 요리! 2023.03.09해당카페글 미리보기
비앙 비앙 국수 또 다른 매운 음식인 비앙 비앙 국수는 손으로 뽑은 굵은 국수에 칠리, 마늘, 쓰촨 후추를 넣고 뜨거운 오일을...따뜻한 버터 파스타를 만들어 보자! ©Shutterstock 우육면 푸짐한 우육면에는 커다란 고깃덩어리가 들어가 있다. 최상의...
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먹보여시의 하루 5끼먹는 대만 여행후기 & 맛집,코스 추천(+22만원 여행지원금받는 법) (+댓글 궁물 추가) 2023.05.24해당카페글 미리보기
수속하는데 손이 느린 건지 사람도 별로 없는데 거의 한시간 걸리더라.. 강아지 기대했는데 없어서 슬펐음ㅠ 수속하고 나와서 대만 여행 지원금 받으러.... 대만 여행지원금은 대만 관광청?에서 여행자에게 1인당 5,000 대만달러를 지원해주는건데 한화로...
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🇹🇼나혼자 타이중 3박4일🇹🇼 2024.03.29해당카페글 미리보기
색뽑은거같던데 초등학생 아기들이 햇다고 생각하니 너무귀여웟음 알록달록해가지고.. 이게 전부엿음 전시는... 그래서 토욜에 왓으면 실망햇을뻔햇다, 지금와서 다행이다 긍정회로돌림 ㅎㅎ 다구경하고 조금쉬고나니까 11시길래 다시 심계신촌감 심계신촌...
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면요리의 진수를 찾아 떠나는 누들 여행 2023.03.15해당카페글 미리보기
음식으로 손꼽히는 우육면 우육면은 이름처럼 '쇠고기면'이다 일본의 라멘이 돼지뼈를 우려 육수로 만들어 기름지고 짠맛이 난다면, 우육면은 고기만을 우려 육수를 만들어 훨씬 담백하고 깔끔한 맛을 낸다. 우육면은 향신료로 고수를 넣는 것이 제대로...
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실크로드 지역의 먹거리 1 2007.09.13해당카페글 미리보기
시켜먹는 곱빼기보다도 양이 많다. -가욕관에서- 반면拌面 '라구멘'이라고도 하는 국수. 감숙에는 우육면이 있다면 신강에는 반면이 메인이다. 손으로 뽑은 굵은 국수에 볶은 양념장(주로 양고기와 야채)을 비벼 먹는다. 위쪽이 레귤라 반면, 변형도...
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대만여행후기다. 보셈 2018.07.29해당카페글 미리보기
내가 뽑은 거야 '안녕용산사' 라는 어플 다운받으면 해석 나와 원래 방식이 진짜 복잡하고 어려워서 그냥 막 한거야 나 따라하지마.. 근데 되게 신기하고 재밌어 가면 한번 해보길 요런 귀여운 고양이도 돌아댕겨ㅠㅠ짱귀! 용산사 구경 다 하고 근처에...
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탱글한 식감이 살아있는, 신상 자가제면 맛집 5곳 2019.12.02해당카페글 미리보기
메밀로 뽑은 냉면과 막국수, 감자와 옥수수·고구마 전분 등으로 만드는 당면, 이외에도 쫄면, 도토리 국수, 밀면, 수제비 등 다양한 형태가 있다. 이 면들은 따뜻하거나 차가운 육수에 담기기도 하고, 또는 다양한 양념장들을 만나 수천 가지 변주곡을...
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칼국수의 추억 2024.09.23해당카페글 미리보기
주시던 손칼국수가 제일 먼저 떠오른다. 콩가루를 묻혀 가며 국수를 넓게 밀고 난 후 칼로 썰 때, 그 옆에 앉아 기다리다가 꽁지...기계가 돌아가고, 마당에 걸린 빨랫줄처럼 긴 줄에는 금방 뽑은 국수를 널려 말리는 모습을 볼 수 있었다. 바쁜 농촌 일손...
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국수 종류 2021.12.15해당카페글 미리보기
손으로 뽑은 국수. 송이칼국수 : 우려낸 멸치 국물에 호박, 감자, 부추 따위의 채소를 넣고 끓이다가 송이버섯을 넣어 만든 칼국수 수타면 : 손으로 직접 쳐서 만든 면 숭어국수 : 숭어의 배를 갈라 내장을 버리고 살짝 찐 뒤에 갖은양념을 하여 냄비에...