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꼬막 요리 완벽 가이드: 해감부터 양념장까지! 꼬막 손질 및 해감 꼬막 요리의 첫걸음은 신선한 꼬막을 준비하는 것입니다. 꼬막 선택: 껍질이 깨끗하고 입을 꼭 다문 싱싱한 꼬막을 고르세요. 해감: 꼬막을 굵은 소금과 함께 물에 담가 1시간 이상 해감...

쫄깃한 식감과 풍부한 감칠맛을 자랑하는 꼬막으로 무침을 만들어 밥에 얹어 먹으면 그야말로 별미죠! 꼬막 손질부터 양념장 레시피까지, 꼬막 요리를 처음 시작하는 분들을 위해 자세한 과정을 알려드리겠습니다. 꼬막 손질하기 해감: 꼬막을 흐르는 물에...

2개 마늘: 5쪽 참기름: 2큰술 고춧가루: 3큰술 간장: 2큰술 매실액: 2큰술 설탕: 1큰술 참깨: 1큰술 통깨: 약간 만드는 법 꼬막 손질: 꼬막은 깨끗하게 씻어 해감을 충분히 시켜줍니다. 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 까고 내장을 제거합니다. .10000recipe...

찍어 먹으면 그 어떤 요리보다 맛있죠. 꼬막 삶는 법은 생각보다 간단합니다. 지금부터 꼬막 삶는 방법을 자세히 알려드릴게요. 꼬막 삶기 재료 싱싱한 꼬막 물 소금 청주 (선택) 꼬막 삶는 순서 꼬막 손질: 꼬막은 흐르는 물에 여러 번 씻어 해감을...