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밥도둑이예요. 양념까지 깨끗하게 싹 비웠네요. 수요일 하루도 이렇게 저물어갑니다. (10월 17일 목요일) 꼬막이 넘 싱싱해서 사와서 손질합니다 꼬막은 사실 정말 전처리가 중요해요. 더러운 부유물이 겉과 속에 가득합니다 겉은 빡빡 문질러씻어 깨끗...

탱글탱글 꼬막무침 만드는 법: 해감부터 꼬막살 분리까지 완벽 가이드! 1. 싱싱한 꼬막 손질하기 재료 싱싱한 꼬막 1kg 소금 적당량 팁 싱싱한 꼬막은 눈알이 맑고 살이 탱글탱글하며 비린내가 적습니다. 꼬막은 구매 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다...

술 식초 1큰술 진간장 2큰술 양조간장 2큰술 매실액 1큰술 설탕 반큰술 마늘 반큰술 준비 방법 1. 꼬막 삶기 꼬막은 손질하여 깨끗이 씻어줍니다. 냄비에 꼬막이 잠길 정도의 물을 넣고 끓입니다. 물이 끓어오르면 맛술을 넣고 꼬막을 넣고 한 방향으로...

달콤한 양념장에 버무리기만 하면 끝! 재료 준비 꼬막 대파 청양고추 간장 고춧가루 다진 마늘 설탕 식초 참기름 통깨 레시피 꼬막 손질: 꼬막을 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후, 굵은 소금을 넣고 30분 이상 해감합니다. 꼬막 삶기: 냄비에 꼬막과 물을...

피하는 것이 좋습니다. 꼬막, 맛과 건강을 모두 챙기고 싶다면 지금 바로 즐겨보세요! 더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요. 꼬막 손질법 꼬막 보관법 꼬막 요리 레시피 꼬막 에 대한 더 자세한 정보 등 다양한 정보를 제공해 드릴 수 있습니다...

2큰술 참기름 1큰술 맛술 1큰술 매실액 3큰술 참깨 1큰술 청양고추 3개 다진 마늘 1큰술 밥 상추, 부추, 오이 등 나물 2. 꼬막 손질 꼬막을 찬물에 담가 30분~1시간 정도 해줍니다. 꼬막 해감 해감이 끝난 꼬막을 깨끗이 씻어줍니다. 꼬막 껍질을 벗겨...

아삭이고추넣어도 좋아 여기서 간보고 부족하다싶으면 조미료 더 넣어 마트에서 산 손질된 꼬막 세척해서 물 빼주고 꼬막이랑 양념장 조절해가면서 버무려 접시에 꼬막덜어내고 밥, 양념장 넣고 또 버무려 엄지네포장마차처럼 데코하고 마무리로 들기름or...

맛을 선사합니다. 재료 준비: 이마트 꼬막 알 김 참기름 소금 밥 (선택) 날치알, 단무지, 김 가루 등 만드는 법: 꼬막 손질: 꼬막을 깨끗하게 씻은 후 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 까고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 알 풀기: 볼에 밥, 참기름, 소금을...

어슷썰기하여 준비합니다. 양념장 만들기: 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 참기름, 설탕 등을 넣고 양념장을 만듭니다. 버무리기: 손질한 꼬막과 대파를 볼에 담고 양념장을 넣어 버무려줍니다. 마무리: 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다. 임성근 콩나물홍합탕...