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명태 종류 동태 북어 황태 먹태 차이점 동태손질법 2024.08.24해당카페글 미리보기
껍질이 검게 변한 것으로, 구수하고 고소한 맛이 특징입니다. 맥주 안주로 인기가 높습니다. 동태 손질법 동태는 비린내를 제거하고 깨끗하게 손질하는 것이 중요합니다. 해동: 냉장실에서 천천히 해동하거나 찬물에 담가 해동합니다. 내장 제거: 가위나...
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동태탕 끓이는법 동태 손질법과 비린내 없이 시원하게 끓이기 2024.07.13해당카페글 미리보기
대파 1대 마늘 3쪽 생강 1조각 청양고추 1개 (선택) 소금 약간 후추 약간 국간장 3큰술 멸치액젓 1큰술 참기름 1큰술 2. 동태 손질 동태는 流水에 깨끗이 씻어 비늘을 긁어낸 후, 지느러미와 아가미를 잘라냅니다. saewoomall.co.kr 동태 손질 1 배를 펼쳐...
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오늘 저녁메뉴 동태조림 만들기 달콤 짭조름한 2024.08.26해당카페글 미리보기
1/2개 대파 1대 청양고추 2개 간장 4큰술 설탕 2큰술 다진 마늘 1큰술 생강가루 1/2작은술 물 2컵 식용유 2큰술 만드는 법 동태 손질: 동태는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 토막냅니다. 비린내를 잡기 위해 밀가루를 살짝 묻혀 헹궈주는 것...
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김치동태찌개 임성근 동태찌개 끓이는법 322회 2024.08.25해당카페글 미리보기
5큰술 설탕: 2큰술 참치액젓: 4큰술 다진 마늘: 4큰술 후추: 1작은술 고운 소금: 1~2꼬집 소주: 3큰술 만드는 법 동태 손질: 동태를 해동시킨 후 피가 고여있는 아가미를 제거하고, 검은막, 지느러미, 비늘, 내장을 깨끗이 제거합니다. 물 1L에 식초 3큰술...
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동태탕 끓이는법 동태찌개 끓이는법 생선 매운탕 양념장 2024.08.25해당카페글 미리보기
동태, 무, 양파, 대파, 콩나물, 두부, 청양고추 양념: 고춧가루, 다진 마늘, 생강, 맛술, 국간장, 소금, 후추 레시피 동태 손질: 동태는 해동하여 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 비린내를 없애기 위해 맛술을 살짝 뿌려주면 좋습니다. 채소 손질: 무는...