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생각보다 그 향기와 색깔이 마음에 들었음니다~ 소나무껍질을 푹삶은것은 보관상 좀 그러니까~ 송기가루를 구입하면 좋겠다는 생각에~ 송기가루를 파는곳 아시는분 있으면 가르쳐주시면 고맙겠음니다~ 참고로 송기송편를 함에있어 불리쌀비율의 33%의 송기...

송기가루로 떡을 해 잡수셨다는데 송기 가루는 어떻게 채취하는지요. 카스테라 먹을 때마다 송기가루가 상상되는데 소나무에서 어떻게 취하는지요. 누구네 자손이 산소에 있던 적송을 베혀내동이 쳐놨는데 힘이 되면 옮겨서 대들보 만들고 싶지만 역부족...

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한다. 추석 때 거의 모든 지방에서 햇곡식으로 빚는 명절 떡이지만 특히 꽃송편은 전라도 지방에서 치자, 쑥, 송기, 포도즙, 오미자즙, 도토리가루 등을 이용하여 오색으로 여러 가지 모양으로 빚어 그 화려함에 눈을 뗄 수 없는 떡이다. 송편에 대한 기록...

있어서였다. 들어가는 소의 종류에 따라 팥송편ㆍ깨송편, 쑥을 넣어 만든 쑥송편, 소나무 껍질을 넣어 만든 송기송편이 있다. 멥쌀가루에 모시잎 찧은 것을 섞어 반죽하면 모시잎 송편이라고 한다. 추석에 먹는 송편이 둥근 보름달이 아닌 반달 모양이다...

흰떡을 할 것은 그냥 두고 나머지를 각각 다양한 색으로 물을 들이는데 물들이는 재료로는 치자, 쑥, 송기, 오미자즙, 포도즙, 도토리가루 등으로 가루를 물들여 깨, 밤, 팥, 콩 등의 소를 넣어 자그맣게 떡을 빚은 후 솔잎을 깔고 쪄내면 완성됩니다. ②...

점차 식량이 떨어지기 시작하여 여름에 햇보리가 나올 때까지 긴긴 날,,, 산 나물죽, 콩죽 ,보리 가루죽 ,송피( 송구송기)죽 , 송피밥 개떡(보리가루떡)등으로 연명했던 때 이다. 먹을 것이 없어 친구들과 산나물 하러 다니다가 목마르면 햇 솔껍질 벗겨...

자주 갈아주면서 빨간 잿물이 모두 빠지도록 우려낸다. 송기떡 여기에 쌀, 수수, 조, 메밀 등의 곡식(穀食) 가루와 섞어 ‘송기떡’이나 ‘송기죽’을 만들어 먹었다. ‘송기떡’은 ‘송기병(松肌餠)’ 또는 ‘송지병(松脂餠)’이라고도 한다. 어렵던 시절...

떨어지기 시작하여 여름에 햇보리가 나올 때까지 긴 날들을 먹을 것이 없어 산 나물죽, 콩죽 ,보리 가루죽 ,송피( 송구송기)죽 , 송피밥 개떡(보리가루떡)등으로 연명했던 때다. 송충이만 솔잎을 먹는 것이 아니라 사람은 소나무 껍질을 먹었으니.... 봄에...