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찾아봤지요. 요리가 즐거워서 장아찌와 각종 제철 잼 만드는 일을 해보고 싶단 생각을 해봤어요. 장아찌는 만드는 방법이야 다들 아시겠지만 실은 알고 있는 그것이 다는 아닐 수도 있습니다. 재료의 독특한 향을 유지하면서 재료를 부드럽게 혹은 잘 익은...

곤충요리 및 관련 제품들을 직접 맛보는 체험도 할 수 있을 뿐만 아니라, 전문가 지도로 진행되는 나비안경만들기, 곤충모형 부채만들기, 열쇠고리 만들기 등을 통해 유아․어린이들의 많은 관심을 유도할 것이다. 이외에도 자연환경보전, 생물다양성...

볶음'이였거든요. 잘배워와서 집에 들어온 송느버섯으로 해보려구 맘먹었죠. 또 냉동실에 있던 군만두로 비빕만두 해 먹어도...소비했겠지만 그냥 돌아섰어요. 스스로 기특해하면서! 절약하겠다 맘 먹고 준비하니 돼나봐요. 요리해서 가족들 차려 주고 저...

교잡종인 ‘송느버섯’ 의 우수성를 발견하여 우리나라 최초로 이 버섯에 대한 유통을 시작하였고, 수많은 시행착오를 겪은 끝에 현재는 E-마트를 시작으로 롯데마트, 홈플러스 등 대형유통업체에 입점하여 계약 납품하고 있으며, 2015년부터 미국, 유럽...