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느타리, 송로, 잎새버섯, 노루궁뎅이버섯, 영지버섯 등 17종이다. ★ 약용버섯 약용으로 가능한 버섯은 불로초(영지), 구름버섯, 목질진흙버섯(상황), 동충하초(Cordyceps sinnensis), 복령 등 100여종으로 알려져 있다. 우리나라의 산에서 돋아나는 식용...

향과 맛이 쥑이는 저녁입니다 고기 구워서 송로 소금 찍어 먹는맛 따봉이네요 이 가격이면 그닥 비싼편은 아니네요

어떻게 먹어볼까 생각하다가 15초간 데쳐서 초고추장에 찍어 먹는 레시피가 있었지만 저는 15초간 살짝 데쳐서 참기름+송로버섯소금 조합의 기름장에 찍어 먹어보았어요. 우와~~~!! 이것은 자연산 송이버섯 안부러운 맛과 향입니다!! 왠지 트림을 해도...

반개. 마늘큰것 세개저며썰기. 소금. 후추 약간 마늘. 양파를 식용유에 볶다가 반정도 익으면 야채 다 늫세여. 소금. 후추 간해서. 솔솔~~~ 송로버섯은 살짝 씻고 물기 털고 찢어논상태로. 재료가 거의 익을때 고기를 넣고 히르르~~~후리리~~익혀 센불로...

가격과 독특한 향 때문에 고급 요리에 주로 사용한다. 송로버섯 중에서도 향이 제일 강한 화이트 트러플은 생으로 제공하는 경우...하거나 갈아서 음식의 풍미를 극대화하는 방식으로 쓰인다. 또한, 트러플 소금이나 꿀, 보드카를 만드는 데 사용하기도...

추석 연휴 바로 다음날이 기일이어서 번거로움을 피하여 이로 대신한 것이다. 고급포장세트에 담겨 배달된 상품은 송로버섯 오일과 소금, ‘샐러드에 뿌리고 고기에 찍어 먹어보니 맛과 향이 기가 막히게 좋습니다.’, ‘듣기는 하였는데 처음 먹어봅니다...

못 먹어 죽은 귀신이 붙어먹은 더러운 것들... 지난 11일 박근혜 대통령과 새누리당 지도부의 청와대 오찬 메뉴가 화제다. 송로버섯, 바닷가재, 훈제연어, 캐비어(철갑상어알을 소금에 절인 것)샐러드, 샥스핀(상어 지느러미)찜, 한우갈비 등 동서양의...

최상품이 1억6000여만원에 낙찰되기도 했다. 지난 11일 박근혜 대통령과 새누리당 지도부의 청와대 오찬 메뉴가 화제다. 송로버섯, 바닷가제, 훈제연어, 캐비어(절갑상어알을 소금에 절인 것) 샐러드, 샥스판( 상어 지느러미) 찜, 한우갈비 등 동서양의...

구운 송로버섯 소스의 양 갈비구이 재 료 Lamb rack 250g, Bread crumb 20g, Roase marry chop 1 stalk, Sage chop 3leaves, Parsley chop, Garlic chop, Olive oil 10ml, Mustard Dijon, Baby carrot 2ea, Garlic whole 1ea, Leek slice 10g, Lamb juice...