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미니당근과 송로버섯오일로 샐러드 만들어 보기 2024.11.26해당카페글 미리보기
곁들여 풍미를 더할 수 있습니다. 견과류를 추가하면 고소한 맛을 더할 수 있습니다. 왜 송로버섯 오일을 사용할까요? 송로버섯 오일은 깊고 풍부한 향으로 요리에 특별한 풍미를 더해줍니다. 몇 방울만 떨어뜨려도 음식 전체의 맛을 극적으로 바꿀 수...
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서양 최애버섯 Truffle(트러플, 송로 松露 버섯) 이야기 2024.02.27해당카페글 미리보기
홍콩 부촌댁' 강수정, 블랙 트러플보다 귀한 화이트 트러플 요리로 주말 외식 " "한국어 '다큐 프라임' 850g 버섯이 1억 4천만...auctioned off for a whopping $118,000 " (대형 백색 송로버섯이 118,000달러라는 엄청난 가격으로 경매 처분되다) 프랑스...
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아하!이음식 46 #송로버섯 2024.02.23해당카페글 미리보기
맛도 설익은 감자와 비슷해 별 특징이 없습니다. ▲ #송로버섯 게티이미지뱅크 생김새도, 맛도 별로지만 귀한 대접받는 건 독특...나무뿌리, 사향 등이 뒤섞인 듯 강렬합니다. 조금만 요리에 넣어도 엄청난 존재감을 발휘합니다. 인공 재배가 힘들어...
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"누진세 논의하면서 송로버섯을.." 청와대 초호화 오찬 '시끌’ 2023.03.20해당카페글 미리보기
다수 언론은 박 대통령이 친박 성향의 이정현 대표를 환대하기 위해 오찬 메뉴로 바닷가재와 훈제연어, 캐비어 샐러드, 송로버섯, 샥스핀 찜, 한우 갈비 등의 메뉴로 코스요리를 준비했으며 이 대표가 특히 좋아하는 냉면을 주식사로 내놨다고 보도했다...
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버섯의 효능 2023.09.07해당카페글 미리보기
송로버섯을 사랑. 바이런(英 낭만파 시인)은 송로버섯을 책상 위에 놓고 作詩 로시니(伊 작곡가)는 세느 강에서 송로버섯 요리를 실수로 강물에 빠뜨린 후 안타까워 눈물을 흘렸다. ◆ 버섯의 한가지 공통점 동서양을 막론하고 버섯을 神이 먹는 음식...
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송로(松露)버섯 요리 2009.01.18해당카페글 미리보기
사물에 관심두고 몰려듭니다.^^ 오늘 버섯 시장에 가서 송이버섯을 좀 사는데, 송로버섯이 있어서 어디서 들은 것 같아서 얼른...속도 검습니다. 안팍이 다 검은데 이게 좋은 놈인지... 사오기는 했는데 요리법을 모릅니다. 요리법 아시는 놀자님 계신지요...
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참송이버섯, 청결하게 키워 팝니다! 2024.06.24해당카페글 미리보기
전 역시 참송이를 잘게 다져서 아주 얇게 전을 부쳐보세요. 송로버섯(트러플)향이 난다는 얘기까지 들어봤습니다. 3. 참송이백숙...이상은 저 개인적인 입맛이고 취향이니, 다양한 요리에 접목해 보세요. 요리의 수준이 한 단계 업그레이드됩니다^^ 피터팜...
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송로버섯요리 2011.02.15해당카페글 미리보기
3. 송로버섯 프랑스, 이탈리아 등지의 떡깔나무숲 땅속에서 자실체를 형성하며 지상에서는 발견하기 힘들다고 합니다. 향기가 짙고 맛이 좋은 식용버섯으로 진귀하다고 이름나 있죠. 송로버섯 오므렛 송로버섯 리조또 송로버섯을 넣은 피자 송로버섯...
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로시니를 울려버린 명품요리-송로버섯 2013.09.16해당카페글 미리보기
트뤼플(송로버섯)이다. 송로버섯 요리 향기가 좋은 송로버섯은 주로 거위 간이나 송아지 고기 등과 함께 섞어 요리한다. 하지만 흰 송로버섯은 날것으로 먹어야 향기를 즐길 수 있기 때문에 생으로 먹거나 샐러드를 만들어 제공한다. 반면 검은 송로버섯...
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진정한 프랑스 송로버섯 정찬 사돈과 함께 2019.02.23해당카페글 미리보기
어제 저녁 사돈과 함께 7시에서 11시 15분까지 장장 4시간을 넘게 송로버섯 전문 레스토랑에서 요리와 와인을 마시며 매초마다 행복하게 보냈다. 사랑하는 가족과 함께 하는 긴 시간은 결코 엉댕이 배기는 법이 없다. 검은것이 송로버섯이고 동근모양은...