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아하!이음식 46 #송로버섯 2024.02.23해당카페글 미리보기
미국·호주서 재배 성공해 가격 낮춰… 화학물질만 넣어 향 낸 오일도 있죠 [ #아하!이음식 46 ] #음식사 #음식문화 송로버섯 트러플 짜장면, 트러플 삼겹살, 트러플 햄버거…. 트러플(truffle)이란 단어가 들어간 음식이 쏟아져 나오고 있습니다. 한...
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[류효상의 고발뉴스] 2020년1월20일 신문을 통해 알게 된 이야기들 2020.01.20해당카페글 미리보기
샥스핀에 송로버섯 즐기던 분들이... 반찬이 맘에 안 들었나? 4. 전두환이 골프 치고 고급 식당에서 밥 먹는 모습을 폭로했었던 임한솔 정의당 부대표가 정의당을 탈당해 총선 출마를 선언했습니다. 대한항공의 땅콩 회항을 폭로했었던 박창진 씨는 정의당...
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[파스타] 04 2010.03.18해당카페글 미리보기
상태와 가격 등을 비교해 본다. -# 생선가게 (나이 좀 든 상인) 최현욱 : 오징어 어떻게 해요? 상인 : 세 마리 오천 원. 최현욱 : (먹색 오징어 보며) 이걸로 주세요. 상인 : (그 옆의 흰색 오징어 보며) 허연 것이 더 맛있어. 최현욱 : (먹색 고집한다...
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국수요리 2013.11.12해당카페글 미리보기
뇨키 <> <> 송로버섯을 곁들인 뇨키 요리 <> <> 토마토 소스를 넣은 뇨키 요리 뇨키(이탈리아어: gnocchi [#712;#626;#596;kːi], 단수는 gnocco)는 고대 로마 시대부터 먹었던 오래된 요리로서 파스타<>의 일종이다. 감자와 치즈와 밀가루를 반죽하여...
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제가 만든 '오빠게티' 드실래요? 05230529 동일 2019.05.29해당카페글 미리보기
역사와 가격 변화 자료, 옛 짜장면의 모습 등이 전시돼 있는데 이곳에서도 짜파게티를 만날 수 있다. 짜파게티가 국내 짜장면의 역사에서 뺴놓을 수 없는 제품임을 확인할 수 있는 중이다. '짜파게티'부터 '트러블짜파'까지 짜파게티는 수많은 응용 레시피...
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푸딩 4천만 원, 피자 260만 원…세계에서 제일 비싼 음식들 2014.12.06해당카페글 미리보기
찌개, 짜장면, 생선조림까지 없는 음식이 없습니다. 아, 없는 음식이 딱 하나 있네요. 바로 '보신탕'…. 그런데 그런 식당들 가운데 간판에 ‘All you can eat’이라고 적힌 곳을 종종 보게 됩니다. ‘맘껏 먹을 수 있다’는 뜻인데 한마디로 고기 뷔페...
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식사 접대 2016.08.16해당카페글 미리보기
뿐. 송로버섯? 흙 속에 숨어져 있는 버섯인데 수년 전 900g에 1억 6천 만 원에 경매되었다고 한다. 구입자가 외국인이라고도...100g 150만 원에서 수백만 원으로 거래된단다. 일정한 가격은 없나 보다. 부르는 게 값이라는 게 사실일까? 샥스피는 상어...
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'한국의 맛'은 유럽에도 있다 2009.08.16해당카페글 미리보기
한다. 암퇘지가 송로버섯의 냄새를 수퇘지로 알고 잘 찾아내기 때문이다. 하지만 유럽에 이런 비싼 요리만 있는 것은 물론...소시지는 우리나라의 순대와, 이탈리아의 스파게티는 자장면과 외양이 비슷하다. 하지만 이곳의 소시지는 우리 것보다 맛이 짠...
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몇개만 골라서 하지요;(꼬릿말좀 달아주세요;ㅂ;) 2004.04.05해당카페글 미리보기
커피의 가격은 얼마가 적당한가? -300원 211. 지금 하고 있는 일을 안 하고 있다면 무엇을 하고 있을까? -잡니다. 212. 한 달 수입은? -4만원이상 213. 자기 자신을 노래 장르에 비유한다면? -클래식?> 214. 왜 자신이 존재하는지? -운명입니다. 215. 자신...
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호텔가(12월) 2002.12.16해당카페글 미리보기
감자, 송로 버섯 오일에 마데리아 소스를 곁들인 쇠고기 안심 스테이크, 샴페인 소스를 곁들인 넙치 요리를, 노블레스 그릴 양식당에서는 야생 버섯과 게살 완자가 들어간 진한 해산물 스프, 포트와인 소스의 특제 거위간을 얹은 최고급 안심 구이 등의...