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버섯의 효능 2023.09.07해당카페글 미리보기
神의 음식'이라고 극찬. 트러플(송로버섯) 프랑스, 이탈리아 사람들이 가장 선호하는 버섯. 최고급품은 1.5kg에 33만 달러. 유럽의 3大 진미 프아그라, 캐비아, 트러플. ◆ 송로버섯 채취과정 떡갈나무 숲에서 자라는 송로버섯은 진흙과 비슷하여 눈에...
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표고버섯 효능과 올바른 섭취법 2023.06.17해당카페글 미리보기
막는 효능이 있기 때문입니다. 말린 표고버섯을 하루 밤 동안 물에 담가 뒀다가 우려낸 물을 마시는 방법으로 섭취하시면 편하게 에리타데닌을 섭취할수 있습니다 우린 물을 1컵 마시기만 하면 되기 때문에 매일 계속하여 섭취할수 있다는 장점이...
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다 같은 버섯이 아냐, 효능과 맛은 천차만별 2022.11.07해당카페글 미리보기
다 같은 버섯이 아냐, 효능과 맛은 천차만별 쉽게 접하는 팽이, 느타리부터 향신료로 쓰이는 송로버섯까지 다양해 버섯은 종류가 다양하고 맛과 효능이 모두 달라 골라 먹는 재미가 있는 식재료다. [사진=게티이미지뱅크]버섯은 특유의 향과 식감으로 전...
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다 같은 버섯이 아냐, 효능과 맛은 천차만별 2022.11.07해당카페글 미리보기
사실 버섯은 2만여 종으로 다양하지만 그중 식용은 1800여 종에 불과하다. 최근엔 식생활 변화로 향신료로 사용되는 송로버섯(트러플)도 널리 활용되고 있다. 알고 먹어야 더 맛있는 법. 다양한 버섯의 맛과 효능을 알아본다. ◆ 느타리버섯 느타리버섯은...
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송로버섯 효능 2015.08.29해당카페글 미리보기
판매하는 음식에 사용되곤 합니다. 하지만 희소성에 비해서는 상대적으로 저렴한 가격에 판매되고 있는 버섯입니다. 그렇다면, 송로버섯 효능에는 어떤것이 있는지 적어보자면 다음과 같습니다. 우선적으로 송로버섯의 효능을 놓고보자면 기존의 버섯들과...