cafe

송이버섯을 맛나게 먹는 법 ․ 양념을 사용하지 않는 것이 좋고 씻을 때는 짧은 시간 내에 씻어야 한다. ․ 껍질을 벗기면 향기가 없어지며, 열에 약하여 구울 때는 살짝 굽는다. ․ 찌개나 국에 넣을 때에는 먹기 직전에 넣어 잠깐 끓여야 한다. ▣송이를...

버섯 먹는 법 詩月 송랑해 산의 뿌리 명산의 정기 담고 서 있는 자루씨! 은밀한 솔가지 밑에 숨어 사는 비밀이 뭐요? 청솔가지...입에 쏙! 아, 맑은 정기 내 몸에 푸른 기가 솟는다. ( 지구문학 작가 사화집에 발표. 2007) 송이버섯그림들 갈비를 살짝...

알려 진 버섯 중 항암효과가 가장 높고 사람의 마음을 안정시키고 염증을 치유하여 종양을 억제한다고 합니다. 송이버섯을 맛있게 먹는 법 1. 생으로 참기름소금에 찍어먹어도 되고, 2. 등심구이로 함께 구어서 먹고, 3. 밥이 다되어 갈 무렵 썰어 넣고...

찌게, 구이, 튀김, 무침, 버섯밥 등 다양한 요리를 즐길 수 있다. 최근 야생 버섯류들이 질병 치유에 대한 효능들이 알려지면서 많은 연구가 계속 진행중인것으로 안다. 특히 자연산 버섯들은 공통적으로 항암효과와 다이어트에도 효과를 보이므로 식용...

다자구이 식당으로 변경. 직진을 합니다. 사인암의 개천에는 아직도 인파가 물놀이를 합니다. 이곳서도 구멍속의 벌은 없어요 다만 상황버섯만. 사물함에 있어 차가냉식수가 녹지 않음 끼니를. 개미들 모이기 시작?. 도로변 오동나무 하지만 옆의 절벽밑에...

자연산 송이버섯처럼 결대로 찢어 생으로 기름장에 찍어 드시면 참송이버섯의 향과 맛을 제대로 즐기실 수 있습니다. 또한, 각종 채소와 함께 생으로 샐러드에 첨가하셔도 좋습니다. ※단,버섯알레르기가 있거나, 생으로 드시는 것에 거부감이 있으신 분...

초장에 찍어 먹는 게 가장 맛이 있으며 데쳐서 냉동실에 보관하면서 필요한 만큼 꺼내어 대쳐 먹어도 좋습니다. 맛은 능이버섯보다 오히려 부드럽고 더 좋은 것 같습니다.(향은 별로 없습니다) 살짝 데쳐 참기름. 깨소금 등을 넣고 맛있게 만든 초장을...

법과 먹는 방법 좋은 버섯은 완전히 갓이 펴지지 않은 것으로 갓과 줄기가 거무스름하지 않아야 하며, 색깔이 너무 짙지 않고, 줄기는 통통한 것이 신선하고 좋은 버섯입니다. 맛있게 먹으려면 이물질만 털어내고 되도록 물로 씻지 않아야합니다. 그리고...

두고 먹는방법" 냉동방법: 체췌한 능이버섯을 칼로 낙옆외흙등 불순물 재거하고 잘 다듬은 다음 한번 끓여먹을 양만큼 나누어 지퍼팩에 담은다음 냉동보관 하였다가 언재든 꺼내어 물을끌여 뒈친다음 뒈친물은 버리지 말고 함께 음식을 만들어 취식을 하면...