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19금(禁) 버섯 이야기 2024.08.28해당카페글 미리보기
capitata (Holmsk.) G.H. Sung, J.M. Sung & Spatafora =Cordyceps capitata(Holmskjold:Fries) Link 영어속명 Round-Headed Cordyceps 또는 Head-like Cordyceps 이렇게 말뚝버섯 뿐만 아니라 아직 갓이 피어나기 전 송이와 균핵동충하초가 기생하는 균핵...
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마음의 감기 - 각종 버섯별 효능 총정리 2024.08.31해당카페글 미리보기
말린 송이버섯은 비타민D 덩어리라 할수 있을 만큼 영양분이 많다. 비타민은 호르몬의 균형을 유지하고 면역력을 키운다. 07. 표고버섯 : 주변에서 구하기 쉽고 값도 싸서 우리 식탁에 자주 오르는 표고버섯은 예로부터 불로장생의 명약이라 알려졌을...
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고기 대신 버섯?… 채식주의자도 챙기는 ‘식물성 단백질’ 5 2024.06.16해당카페글 미리보기
버섯, 송이버섯 경우에 100g당 평균 3g 정도의 단백질이 함유되어 있다. 식물이지만 고기 같은 질감을 가지고 있는 버섯은 단백질과 무기질이 풍부해 ‘산에서 나는 고기’라고 불린다. 이외에도 버섯에는 면역력을 강화하고 암세포 성장을 억제하는 베타...
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"자연산 송이버섯 아닙니다"…이 색깔 보이면 '독버섯' 2023.09.27해당카페글 미리보기
연구과 임업 연구사는 "담갈색송이뿐만 아니라 노란다발버섯, 붉은싸리버섯 등 식용버섯과 비슷한 독버섯이 많아 독버섯 중독...당부했다. 하수민 기자 XX@XX 21세기 영어교육연구회 / ㈜ 파우스트 칼리지 전 화 : (02)386-4802 / (02...
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꽃송이버섯의 효능 2023.06.05해당카페글 미리보기
タケ) 영어로는 (cauliflower mushroom 또는 crested sparassis), 중국어로는 수구심(?球?:수놓을수,공구,버섯심)이라고 부른다. ▶자실체는 하얀 꽃 모양으로 10~25센티미터 크기의 꽃양배추 모양을 하고 있다. ▶색은 전체적으로 담황색 또는 흰색이고...