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일본의 술 2024.06.18해당카페글 미리보기
7) 월계관준마이다이긴죠 등급:준마이 다이긴죠 정미율:50% 알코올:16.7% 8) 월계관준마이750 등급:준마이 정미율:70% 알코올:15.6% 9)송죽매준마이750 등급:준마이 정미율:30% 알코올:15% 10) 쿠보타만쥬 등급:준마이 다이긴죠 정미율:50% 알코올:15.5%...
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돼지국밥 외.... 2018.08.23해당카페글 미리보기
이틀뒤.... 베트남에 출장간 친구가 복귀해서 부산으로 한번 나가봅니다.... 자주가는 이자카야에서 접선.... 기본.... 송죽매....준마이급입니다.... 명란구이.... 토마토구이와 저염명란 치즈.... 요거 엄청 맛 좋습니다.... 꼬치류 나와주시고.... 더...
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시청 옆 [ 스시미르네 ] 에서 스시 만찬을~~ 2021.12.12해당카페글 미리보기
곁들어 먹고~ 라스트 메인 오마카세 36,000원 요놈들 먹으러 왔지요~ 생선초밥 퀼리트 좋네요~ 사케도 하나 시켜 봅니다~ 송죽매 준마이 750~ 25,000원 짠~~~~~ 모리아와세 물회소바도 안주할겸 시켜봅니다 대자 36,000원 사케 하나더 술~술~~ 잘...
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たま天 2017.12.16해당카페글 미리보기
불금 타마텐~ 역시나 손님많고 맛도 최고~^^ 모듬사시미.. 대삼치구이.. 아귀간.. 송죽매 준마이 750ml 요하찌로 1800ml 소주.. 매상좀 올려주고 왔습니다..^^ 맨 마지막 사진에 술병 너머로 황소돌곱창 사장님 내외분입니다..ㅋ 돈카츠 주문하셨길래 한...
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금주 일요 정모(3/24) 후 짜장면 파티 진행합니다.^^ 2019.03.20해당카페글 미리보기
준비 예정으로 많은 참석 바라겠습니다.^^ 1. 시간 : 일요 정모 훈련후 2. 장소 : 센팍 피크닉장. 3. 메뉴 : 짜장면 통일(탕수육,군만두 추가) 4. 준비물 : 짜장면 값 1만원 ^^ 5. 기타 : 막걸리 준비 예정 송죽매 준마이 사케 1.8(감자바우 찬조 ㅎㅎ...
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[서교동] 이자카야 카덴 2015.09.18해당카페글 미리보기
단새우, 성게알, 참치, 피조개등으로 구성~ 보기 좋은 떡이 맛도 좋다고... 마음에 들었다. 간만에 사케도 한잔! 송죽매 준마이... 균형있고, 적당한 맛! 게다가 좋은 안주... 추가로 시라코 시오야끼(복곤이 소금구이)... 이게 웬만한 이자까야에는 없는...
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와인 스쿨 강좌 5회 - 일본의 술, 중국의 술 2009.07.18해당카페글 미리보기
5위 송죽매(松竹梅 showchikubai) 46,900kL 교토 ■ 사케의 역사 淸酒는日本에서 서기 400년경 처음으로 "淸酒"(스미사께)라는 문헌이 발견되었고, 그 이후 8세기에 "만엽집"에도 기록이 나오며 13세기 가마꾸라(鎌倉) 막부시대와 19세기의 막부(幕府)시대...
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일본 술 사케 2009.05.19해당카페글 미리보기
白鶴)효고 3위 대관(大關)효고 4위 일본성(日本盛)효고 5위 송죽매(松竹梅)교토 청주 음용 온도는 맥주나 와인에 비해 폭넓은...간단하게 중저가의 보통주는 뜨겁게 드셔도 무방하며 쥰마이급 이상의 고급주는 차게 즐기십시오 독구리에 넣은 술의 온도는...
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사케의 등급 2010.03.10해당카페글 미리보기
大吟釀(쥰마이다이긴죠) 720ml 정미도 50% + 純米 가격은 도매가로 33,000원~40,000원이고, 술집 소매가로 65,000원~70,000원...제조회사 일본의 대표적인 사케 회사로는 월계관(月桂冠, 겍께이칸), 백학(白鶴), 대관(大關), 일본성(日本盛), 송죽매(松竹...
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기키자케시 2009.09.10해당카페글 미리보기
성, 송죽매 등이 그것이다. 와인에 소믈리에가 있다면 그러한 역할을 하는 직업이 사케에도 존재한다. 바로 이것이 "기키자케시"이다. 우리가 익숙하지 않은 이러한 직업의 사람을 만나기가 현실에서는 어렵고 그만큼 다양한 사케를 접하기 어려운게 사실...