cafe

의정부는 익숙한 맑은 국물 맛 송탄은 걸쭉 ㅊㅊ 뽐뿌

죽... 생각도 나지만... 사실 이제 우리에겐 아주 친근한 음식이 되어버린... 예전엔 이거 의정부식 부대찌개... 라고 써붙이기도... 그러나 요즘은 송탄씩 부대찌개도 만만찮게 보인다는... 그래서 오늘 가 본 곳은 송탄식 부대찌개로 유명하다는 송탄의...

반면, 송탄 부대찌개는 소시지와 햄을 듬뿍 넣고 여기에 치즈와 베이키드 빈스를 넣어 좀 더 걸쭉하다. 또 식당마다 다르지만 돼지 뼈를 우려낸 육수를 넣는 곳도 있어 맛이 한층 진한 것도 특징. 한 냄비 푸짐하게 끊이면 별다른 반찬 없이도 밥 한...

보는 것이 옳지 않냐는 말도 있다. 3. 원조 부대찌개의 원형은 의정부식과 송탄(평택)식으로 나뉠 수 있는데, 둘 다 거의 동시에...재료로 끓였다는 포인트는 같아서 어느쪽이 먼저냐에 관한 견해는 갈린다.다만 종합하자면 부대찌개라는 이름을 퍼트린 것...

포털 의정부 부대찌개 vs 송탄 부대찌개 경기 스타일 + 맛 대결 ! 강부연 기자 | 2014.03.17 10:51 ● 개운한 의정부식 부대찌개 의정부 부대찌개 재료 © 강현욱 기자 기본재료 | 신배추김치 100g, 소시지·햄 80g씩, 다진 소고기 70g, 가래떡 50g, 팽이...

합니다. 송탄쪽 부대찌개는 진한국물과 살짝 자극적인 맛이 일품이라면... 의정부쪽은 깔끔한 국물이 일품이죠. 이곳은 의정부쪽에 가깝다고 느껴지지만, 또 다른 맛입니다. 양념에 비밀은 시원한 해산물을 우려낸 육수로 양념을 하는듯... 해물탕을 먹는...

소문난 부대찌개라면 흔히 의정부식,송탄식,그리고 소세지국으로 통하는 놀부가 있습니다 제가 만드는 부대찌개는 정통성 없는 의정부식이 아니고 맵고짜게 강한맛을 내는 송탄식도 아닙니다 아이들도 부담없이 먹을수 있는 부드러움속의 강한맛을 냅니다...

맛과 잘 어우러져 개운하고 시원한 맛을 낸다. 송탄식 부대찌개 의정부식에 비해 소시지와 햄을 훨씬 많이 넣고 치즈를 첨가하여...특별시 용산구 이태원에 주둔한 미군 부대를 중심으로 발달한 부대찌개의 한 형태를 존슨탕이라고 부른다. ‘존슨탕...