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식객 첫걸음 맛의 시작 (설렁탕) 2007.11.01해당카페글 미리보기
혹시 가시려는 분들을 위해 전화번호를 남겨드립니다. 첫걸음편은 식객 11권 도시의 수도승편에 나온..24시간 승부의 주인공이라는데 요즘 하도 취직들이 안되서 마음이 아픈이야기가 조금.. 설렁탕하면 저는 처음 먹어보지만 그 맛의 차이도 상당히 있는...
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4월 2일(화) 어제 고향 친구가 입원한 '호스피스 병원'에 다녀 온 이야기 2024.04.02해당카페글 미리보기
매일, 24시간 환자를 돌보고 상태를 확인하고 불편함이 없도록 조치한다. 호스피스의 이용 가능 기간은 법적으로 60일이지만, 대부분의 환자들은 그 전에 생을 마감한다. 호스피스는 원래 중세 유럽에서 여행 순례자에게 숙박을 제공했던 작은 교회를 의미...
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2023.12.10. 지난 일주간 정치·경제·안보 신문기사 모음 2023.12.13해당카페글 미리보기
위성, 24시간 北 감시 체계 차질 없어야 북한 "한반도 전쟁은 시간 문제… 대한민국 완전 소멸될 것""고속 접근 北 무인기 격추"… 해군, SM-2 함대공 유도탄 첫 발사 성공 [속보]군, 제주 해상서 고체연료 우주발사체 3차 시험발사 軍, 위성 탑재한 고체...
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108년된 설렁탕 집 2012.10.11해당카페글 미리보기
예전에 송파 우리정육식당에서 도축날가서 생으로 맛본적이 있습니다 http://redfish.egloos.com/1050540 요즘 설렁탕에는 양지부위만 건지로 나오는경우가 많은데 오래된 노포들은 이를 정통성이 떨어진다고도 하죠, 주문하면 김치통을 가져다 주십니다...
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서울에서 먹으러가기 좋은 국밥집 3 2023.06.26해당카페글 미리보기
소개한 설렁탕과 파의 오랜 역사처럼 콩나물국과 김의 조화는 천년의 역사라고 감히 미루어 짐작한다. 누군가 이 조합을 발명했다면 발명한 사람 상 줘야한다. 김 자체의 조미 정도가 강하지 않아서 많이 넣어도 짜지 않았으니 염분의 염려는 마시길...
