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송편만들었습니다.서리태와 팥기피내서 속넣어 빚어 추석준비를 하니 새삼스럽습니다. 두되집어 한접시씩 돌리니 너무 적어 아쉽네요~~~

오늘은 송편속을 기피로 해보았는데요.... 송편을 쪄서 먹으니 기피가 뭉쳐있는것처럼 공기는 하나도 없어요 원래 그런가요.. 아님 콩가루고물 처럼 공기가 들어가게 할 수는 없는지요... 아님 기피팥에 땅콩가루를 섞어도 되는지요.. 그리고 속이 통의...

잎으로 송편을 해주시던 엄마의 손맛과 입맛이 그리워 간간히 영광모시님한테 한 뭉텅 구입 입맛 없는 여름을 보냅니다. 출근길...향이 구수한 모시떡은 속도 불편하지 않고 든든하게 속을 채워줍니다. 저는 완성된 모시떡 보다 생모시떡을 주문 집에서...

물끼를 손으로 꽉 주물러 제거 합니다. 살 2시간정도 물에 불려서 물끼를 제거 합니다. 송편 속을 준비 합니다.(기피) 롤러에 불린쌀을 3번 분쇄 합니다.(모싯잎 25-30% 를 2번쩨분쇄할때 섞어서 같이 분쇄해요) 송편 속(기피) 롤러에 가루로 만듬니다. 쌀...

오늘부터 모시송편 고명을 삶고 있네요~ 이맘때면 분주하게 손놀림을 해야 하는 시기입니다 모시송편에 넣을속 고명을 깨끗하게 씻고 삶아서 냉동고 에 급냉시키고 있습니다 통동부를 거피내어 만들어낸 기피를 오늘부터 작업에 들어갔네요~~ 오늘부터...

전남방에 오랫만에 인사드리네요 건강들 하시죠 몇일동안 기피고명 삶고서 오늘부터 통동부 삶기 시작합니다 하루에 120kg씩 삶다보면 일주일은 해야 될듯싶습니다 오늘은 우리고장 영광에서 생산되는 옥당동부를 삶고 있는중입니다 삺고 식히는 도중에...

쌀 - 국내산 모시잎 - 국내산 속재료 (기피) - 미얀마 속재료 (통동부) - 국내산 속재료 (검정깨+흰깨) - 중국산 소금 - 국내산...문의전화 ***-****-**** * 배송안내 * 1. 영광모시송편/떡국떡( 로젠택배) 택배비 3,000원 (5만원이상 무료배송) 2. 오후...

친환경 식품이랍니다 한포를 뜯어 맛을 보니 적당이 간도 맞고요, 엄청 쫄깃쫄깃 합니다. 맛에 반해 먹기바빠 속에 들어있는 국내산 동부기피 사진은 없어요 떡을 좋아하지 않은 저와 딸도 모싯잎 송편은 즐겨 먹습니다 오늘도 둘이 1개씩 먹고 나머지 3개...

송편을 만들자는 딸의 제안에 남편은 조금 사먹고말지 뭘하냐고 합니다 송편을 만들자는 속샘은 떡피가 조금 앏게 깨고물 많이가 이유입니다 어쪄요 해달라는건 해줘야지 하여 어제부터 녹두담금하여 오늘에서야 완성됬답니다 찜솥에 김올려 50 여분 폭...