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종로 떡방에서는 맵쌀, 설탕, 소금, 물로만 만들기 때문에 송편을 포함해서 모든 떡이 오후 2시 이후 부터는 떡이 굳기 시작...드립니다. (단 모찌나 경단 두텁은 차갑게 먹는 떡으로 냉장 보관후 바로 드시면 됩니다.) 그리고 오후 6시 이후 부터는 만든...

빚은 송편을 올리고 센 불에서 10분, 중불에서 15분 정도 쪄줍니다. 꿀팁 송편 피는 너무 딱딱하거나 물기가 많지 않도록 적절한 수분을 유지하는 것이 중요합니다. 깨소는 미리 만들어 냉장 보관하면 편리합니다. 쑥은 데쳐서 물기를 꼭 짜고 멥쌀...

고열량 식품을 먹으면 안 되는 당뇨병·심혈관계질환·대사증후군 환자는 기름에 버무리지 말고 쪄낸 송편 그대로 먹는 게 좋다. 송편을 냉장 보관하면 '저항성 전분'으로 바뀌서서 열량을 낮출 수가 있다. 명절 음식 중 가장 고칼로리는 639칼로리(330...

포토존~~ 한복을 정말 예쁘게 차려입은 아이들~~~ 멋지죵!!! 행사는 시골가는 아이들을 위해 미리 당겨했답니다! 날씨가 더워서 송편은 냉장보관~ 바로 가서 보관을 잘 하시고 탈 나지 않게 드시길요~~ 풍성한 추석도 잘 보내시길 미리 인사드립니다~♡