cafe

50g 진도분들은 큰송편을 선호하시네요 흰송편은 모시송편보다 반죽하기도 만들기도 더 힘듭니다

저는 진도 단호박을 선호합니다. 송편은 물을 안주어도 됩니다 단호박을 섞어서 중간체에 한번 내려줍니다, 저는 찬물로 송편반죽을 합니다 만들기는 조금 안좋아도 맛이 좋습니다 단호박 송편 반죽하기/.쌀가루 100g 기준(찬물) 약 31g이네요. 이렇게...

소 공동체 자매님들이 합심하여 송편을 만들수 있게 장소를 제공해주시고 송편 만드는데 필요한 각종 기구들을 빌려 주신 매화 3...하시네요...^^ 쌀 한가마 쌀가루 만들어서 떡 반죽하고 있는데...자매님들 떡 반죽 하느랴 무척 고생 하셨습니다...^^ 떡...

11시 50분에서야 가게 됐네요 ;ㅁ; 잉 빨리 가서 반죽 더 하고 왔었어야 하는건데.; 한번쯤은 송편 만들어 보고싶은 생각도 간절했지만, 송편의 묘미는 '반죽'이다 생각하며 상황을 즐겼었지요 :) 흐흣 동네 아줌마(식당아줌마)처럼 수다도 떨고...