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54차 날송편 교육 잘 다녀왔습니다. 2016.08.28해당카페글 미리보기
색의 송편피의 색내는 재료가 독특했습니다. 찌고 나면 색이 참 예쁘더군요. 3. 3가지 색(흰색, 분홍, 검정색)의 송편 피 반죽 반죽하는 방법이 여러가지던데 오늘 교육은 편칭기를 이용한 날반죽입니다. 4. 송편 성형하기 넓은 쟁반에 기름을 바른 송편을...
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넘 이쁜 꽃 송편^^ 2006.05.13해당카페글 미리보기
모양의 송편을 모양을 바꾸고 천연색으로 물을 들여 놓으니 마치 다른 떡이 된것 같죠? ^^ 그럼 이 꽃떡을 어떻게 만드는지 설명해 드릴께요. 그리고 설명은 꽃떡 15개를 기준 으로 만드는 방법을 설명 드릴테니 가족이 많으신분은 참고해서 양을 늘리세요...
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날송편 반죽이란??? 2009.07.11해당카페글 미리보기
정도면됩니다 다찐후에는 한김을네고..송편에다가 기름칠을한후에 포장,판매하면됩니다 알기 쉽게 설명한다고했는데...반죽하는방법을 올렸읍니다 함해보시고 성공하시고요 다음에는 날송편(냉동송편) 송편속..팥송편,녹두송편,기피송편등등 시간 나는...
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송편 만드는 방법 2016.09.04해당카페글 미리보기
시중에서 판매하는 색색의 송편은 대부분 식용 색소를 가미한 것. 하지만 쑥이나 당근, 호박 등을 반죽에 섞어 사용하면 맛깔스럽고 색이 고운 송편 반죽을 준비할 수 있다. 기본 익반죽 가장 흔히 사용하는 기본 반죽으로 멥쌀 가루에 뜨거운 소금물만...
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조상의 지혜가 담긴 추석음식 송편과 반달을 똑닮은 고흥 모시잎송편 2015.09.24해당카페글 미리보기
넣어 반죽하는 모시잎송편이 유명하다. 모시하면 여름에 시원하게 입는 옷으로만 생각하기 쉬운데 고흥, 영광을 중심으로 한 전라도 지역에서는 식이섬유가 풍부한 푸른 모시잎으로 색을 낸 송편을 정갈하게 빚어서 차례상에 올린다. 예부터 여름철 최고의...
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송편 만드는 방법 2009.10.01해당카페글 미리보기
글 김순선 조회 259 | 08.09.10 12:23 http://cafe.daum.net/qudrhraus/A3k8/73 즐거운 추석 명절 되세요^^* Step 1. 반죽하기 송편 반죽에 필요한 재료는 매우 간단하다. 잘 불려 곱게 간 멥쌀과 소금, 물만 있으면 준비는 다 된 셈. 질 좋은 햇곡식을...
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★송편 만들기 2009.08.28해당카페글 미리보기
후 반죽하는 물에 이 즙을 섞어주어도 핑크 빛 송편을 만들 수 있다. [◈ 붉은색 송편] 당근, 대추, 팥물, 체리 등을 이용할 수 있다. 당근은 강판에 갈아서 즙을 짠 다음 떡 반죽에 물과 함께 섞어 사용하면 오렌지 빛이 나며, 대추는 씨를 발라서 곱게...
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Re:추석 송편 맛있게 만든는 방법좀가르쳐주세요 2004.08.25해당카페글 미리보기
안녕하세요 우선송편은 떡의기본이라 할수있죠 우리고유의전통떡이구요 근데절반정도를 쪄서안찐가루랑석어 반죽하는건 저로선 도저히이해가안되네요 각설하구 제가하는 방법소개할께요 전로라조인상태 에서 2 번내립니다 그리구 쌀10 kg 에물 두바가지반...
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한가위 명절음식 송편 함께 배워요~ 2018.10.11해당카페글 미리보기
손 손 ...........제법 모양이 나오고 있습니다. 샘터는 오색 송편에 소는 무엇으로 넣을까요? 콩.녹두.건포도.대추꿀다짐.밤.깨...맛나는 송병 '얘들아~ 원장님이랑 송병 만들자~ 어머님들도 반죽하는것, 천연피 섞는것, 소 만드는것, 예쁘게 만드는 방법...
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[송편빚기]동글동글 송편을 만들어요~! 2015.09.24해당카페글 미리보기
전 마지막 작은 행사인 송편빚기에용!ㅎㅎ 만들기 전 친구들과 송편을 먹는 날, 송편을 만드는 방법에 대해 충분한 이야기를...담긴 송편이 완성!^.^ 좀 과하게 담긴게 조금 문제랄까요? 조금 짭잘하지 않았을까 싶어요ㅋㅋ 쪼물쪼물 반죽하는 친구들의...