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모시잎 송편 ( 쑥 개떡)색깔 내기 알려 드립니다.... 2009.10.08해당카페글 미리보기
제가 만들어 본 결과 입니다.. 동영상으로 올려드리면 좋으련만 글로써 전하오니 미안 합니다... 멥쌀 1kg ( 쌀가루 ) 1k 200g......모시잎 350 g ( 삶을때 소다 넣으면 안됩니다 ,소금 약간) 모시잎 200g 쑥 200 g 쑥 450 g ( 삶을때 소다 약간 넣어야...
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색깔 있는 송편 2005.09.21해당카페글 미리보기
조금은 늦은 감이 있지만 외람되게 제가 알고 있는 송편 색깔 내기에 대해 말씀드려도 될런지요 필요 하시다면 한번 응용해 보시기 바랍니다 여러가지가 있지만 가장 손쉽게 구할수 있는것으로 몇가지만 소개할까 해요 아이들과 함께 색깔있는 송편을...
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예쁜 추석 송편 만들기:자연산 먹거리로 색을 냈어요 2013.09.16해당카페글 미리보기
예쁜 추석 송편 만들어요 색깔을 내기 위해 자연산 먹거리를 준비합니다 쑥,오디,도토리,단호박,맨드라미,포도 쑥은 삶고,도토리는 가루를 내고,단호박은 찌고,나머지는 즙을내서 반죽을합니다 소로는 참깨,유기농 설탕,꿀조금,소금약간 참깨는 깨끗히...
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오색송편을 만들며 2011.09.12해당카페글 미리보기
일이 마음에 거슬리나 보다. 그도 그럴것이, 오색송편을 만들기 위한 재료를 준비하는 과정도 번거롭기 때문이다. 오색송편의 색깔을 내기 위해서 첫번째 손선인장 열매 6개를 준비해 엑기스만 뽑아냈다. 그리고 복분자 엑기스, 지난 봄에 캐어 냉동실에...
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추석 송편 천연색 내기 2007.09.17해당카페글 미리보기
** 송편 만드는 법은 누구나 다 알고 있겠지만 천연색 송편색깔 내는 방법 몇가지만 소개 ** 1.푸른색 쑥을 떡가루 빻을 때 함께 넣어서 빻는다. 빻은 쌀가루를 익반죽해서 오래 주물러서 만들면 쫄깃쫄깃한 송편이 된다. 그리고 시금치를 갈아서 색을...
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아직 반달모양을 못만드는 아해들을 위한 이쁜 송편 만들기ㅋ 2009.09.28해당카페글 미리보기
송편도 이쁘게 꾸밀수 있는 방법을 찾아왔어요~ㅋ 이번 추석땐 이쁘게 만들어서 오신 손님께 개성적인 송편을 대접해 보아요-ㅎ 일단 송편 색깔내기! 노란색은 단호박물이고 보라색은 복분자물로 색깔을 낸거에요. 개인적으로 노란색 송편이 꾸미기에도...
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한국 전통 떡 01 2024.09.13해당카페글 미리보기
가지 색깔의 가루를 넣어 색을 내어 시루에 안쳐 찐 떡이다. 무지개떡은 고물 대신 멥쌀가루에 원하는 색의 수대로 나누어 물을 들여 찐 떡으로 천연색소를 사용하여 화려하면서도 은은한 자연색의 조화로움이 돋보이는 떡이다. 경사스런 날이나 축하의...
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빛바랜 사진첩 속에는:전민 시선집 2024.05.22해당카페글 미리보기
국수내기 뽕 치러 주막 가고 사립문안 남은 아이들마저 시엉, 잔대 캐려 빠져 나오고 댓돌 위에 강아지만 졸고 있는 들마루 위엔 수탉만 활개 치는 글방 훈장도 하고 갱엿도 고아 파는 웃뜸 김선상댁, 상뜸 조씨네 큰 아들 서울 나가 미장공 되어 까딱없는...
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저도 송편 따라 만들었어요~ ㅎ 2010.09.20해당카페글 미리보기
집중 되었던것이 송편.. 따라 해보지 않을 수 없어 흉내 내보았어요 ㅎ~ 어설픈 초보의 솜씨.... 부끄럽네요 #$&%^& 색깔을 내기위해 단호박을 갈고, 복분자 냉동된것을 갈고, 집앞 조선소나무의 솔잎과 화분의 백년초 열매를 따서 생으로 갈아 사용했는데...
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2014. 09. 05 색깔도 예쁘고 맛도 좋은 송송송편~빚어보았어요*^^* 2014.09.05해당카페글 미리보기
직접 설명도 해주시고, 직접 반죽하는 모습을 보여주고 계시답니다^^ 이건 모시잎가루를 섞어 색깔이 참 곱답니다^^ 송편의 트레이드마크!!! 고운 색을 내기 위해서는 천연가루가 필요해요^^ 백년초가루와 쌀가루를 섞으니 색이 어느새 분홍색이 되어 아주...