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송훈 셰프의 대파소박이 레시피 알토란 468회에서 소개된 송훈 셰프의 대파소박이 레시피는 제철 대파의 달콤함을 살려 깔끔하고 시원한 맛을 자랑합니다. 재료 (4인분 기준) 기본 재료: 대파 1단(5대), 통깨 1큰술 양념 재료: 사과 반 개, 배 반 개, 멸치...

송훈 셰프의 대파 소박이 대파 소박이 재료 대파 5 대, 사과 1/2 개, 배 1/2 개, 멸치 액젓 5 큰 술, 스테비아 2 작은 술, 막걸리 2 큰 술, 고춧가루 1 컵 반, 매실액 2 큰 술, 통깨 1 큰 술, 통마늘 10알, 생강 1 통, 새우젓 1 큰 술, 만들기 ①대파의...

가진 그의 한 마디에 매료됐다"고 회상했다. 단순히 미슐랭 3스타 셰프라서가 아니라 사람자체에 아우라가 있는듯 앞으로도 흑백...백&안 조합은 필수라고 생각합니다. 마스터 쉐프코리아도 송훈, 김훈이 두분이 잘해주신 것과는 별개로 강레오 빠지면서...

1번 강레오 2번 레이먼 킴 3번 에드워드 권 4번 남성렬 5번 양지훈 6번 김훈이 7번 송훈