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대파소박이 레시피 송훈 대파김치 담그는법 2025.01.25해당카페글 미리보기
송훈 셰프의 대파소박이 레시피 알토란 468회에서 소개된 송훈 셰프의 대파소박이 레시피는 제철 대파의 달콤함을 살려 깔끔하고 시원한 맛을 자랑합니다. 재료 (4인분 기준) 기본 재료: 대파 1단(5대), 통깨 1큰술 양념 재료: 사과 반 개, 배 반 개, 멸치...
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송훈 셰프의 대파 소박이 2023.12.23해당카페글 미리보기
송훈 셰프의 대파 소박이 대파 소박이 재료 대파 5 대, 사과 1/2 개, 배 1/2 개, 멸치 액젓 5 큰 술, 스테비아 2 작은 술, 막걸리 2 큰 술, 고춧가루 1 컵 반, 매실액 2 큰 술, 통깨 1 큰 술, 통마늘 10알, 생강 1 통, 새우젓 1 큰 술, 만들기 ①대파의...
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흑백요리사 안성재 셰프가 심사위원 자리를 허락한 이유 2024.10.16해당카페글 미리보기
가진 그의 한 마디에 매료됐다"고 회상했다. 단순히 미슐랭 3스타 셰프라서가 아니라 사람자체에 아우라가 있는듯 앞으로도 흑백...백&안 조합은 필수라고 생각합니다. 마스터 쉐프코리아도 송훈, 김훈이 두분이 잘해주신 것과는 별개로 강레오 빠지면서...
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