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관리를 하고 있는데 방문하려면 미리 의정부시청..2023. 2. 18. 의정부 부대찌개골목 오뎅식당 직동공원 사패산솥뚜껑 꼭지를 잘라 만든 전골판에 햄, 소시지, 베이컨 등을 얹고 갖은 양념장을 넣어 푸짐하게 끓여내는 부대찌개. 그 얼큰한 맛의 진원지인...

7.전골판에 준비한 재료를 색스럽게 돌려 담고 중앙에 고기를 놓아 준비한 육수를 부어 끓여 먹도록 한다. [29] ♣ 송이버섯 전골 ※ 재 료 송이버섯 300g, 쇠고기 200g, 무 200g, 달걀 1개, 실파 100g, 간장 2큰술, 다진 파 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술...

햄과 소시지를 사용한다는 것이 존슨부대찌개가 가장 내세우는 자랑거리. 이 맛이 진짜다! 의정부 부대찌개 구완회 솥뚜껑 꼭지를 잘라 만든 전골판에 햄, 소시지, 베이컨 등을 얹고 갖은 양념장을 넣어 푸짐하게 끓여내는 부대찌개. 그 얼큰한 맛의...

조절하면 되지만 묽으면 전이 좀 쳐지는 감이 있습니다. 무쇠전골판을 후라이팬 으로 사용합니다. 묵직한것이.. 예전에 솥뚜껑에 부치던 맛이 날것 같습니다. 모든 전은 얇게 부쳐야 더 맛이 납니다. 반죽이 되직하니 잘 펴서 얇게 부치려고 합니다.. 노릇...