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요긴한 생활정보 질긴 쇠고기도 조금만 연구하면 연하고 맛있는 요리를 할 수가 있다. 고기를 요리하기 한두 시간 전에 식초에...고기를 올려놓은 다음 빈 병으로 한참 두들기는 것도 좋은 방법이다. 그러면 고기의 힘줄이 파괴되어 살이 한결 부드러워...

어머님께서 쇠고기를 한뭉테기(?) 사주셨는데요 왜이리 고기가 질긴지 질긴 거 빼면 맛은 좋은 것 같은뎅 뭘로 해먹으면 될까요??? 아니면 연하게 하는 방법 있으면 갈켜주세요 울신랑은 어제 고기 씹다가 턱이 아파 죽겠다네요

☞쇠고기를 연하게 - 쇠고기 연하게 하는 비법 여섯가지! ☜ ① 질긴 쇠고기를 부드럽게 연화시키는 방법 중 가장 쉽게 응용할 수 있는 방법은, 역시 쇠고기 두들기기 입니다. 도마 위에 행주를 깔고 쇠고기를 올려놓은 다음 빈 병이나 마늘 빻는 방아 등...

운 나쁘게도 사고보니 질긴 쇠고기인 경우 집에서도 간단한 방법을 통해 질긴 쇠고기를 부드럽게 만들 수 있답니다. 질긴 쇠고기를 연하게 하는 가정식 비법을 공개합니다! 첫째, 질긴 쇠고기를 부드럽게 연화시키는 방법 중 가장 쉽게 응용할 수 있는...