cafe

진한 국물 맛이 일품인 소고기 배추 된장국 레시피 재료: 소고기 (사태, 양지 등) : 300g 배추 : 1/4통 된장 : 3큰술 다진 마늘...1개 (선택) 물 : 1.5L 후추 : 약간 만드는 법: 준비: 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 배추는 큼직하게 썰어줍니다. 대파...

1500cc, 다시멸치 12마리, 표고버섯(국물을 우려 낸 뒤에 건져서 전골에 넣는다.)2개분량, 마른 홍고추 2개, 액젓 3수저 -넉넉히...소스]간장, 다시물,레몬즙(1:2.5:1의 비율), 와시비 *** 소고기는 샤브샤브용이나 불고기감을 이용하여도 되고, 양지를...

수분 후에는 산소가 충분히 공급되어 마이오글로빈이 다시 산소화되므로 고기 색깔은 선홍색으로 변하게 됩니다. 최근에는...색을 선홍색으로 유지할 수 있게 하고 있습니다. 따라서 쇠고기를 진공포장했을 때 적자색을 띠는 것은 상한 고기가 아니며...

있다. 진한 육수에 각종 버섯과 질 좋은 고기까지 먹다 보면 절로 몸보신이 되는 기분이라고. 밑반찬으로 나오는 버섯탕수도 아주 별미로 바삭한 튀김옷에 부드러운 버섯까지 고기 탕수육이 생각나지 않는 맛이다. 자극적인 음식에 질리고 건강한 한 끼를...