카페검색 본문
카페글 본문
-
소고기 홍두깨살 육전 2024.09.18해당카페글 미리보기
소고기 홍두깨 살 육전 덩어리를 산 홍두깨살 얇게 썰어줍니다 계란을. 깨어넣고 맛소금 넣어서 골고루 제대로 풀어줍니다 튀김가루. 준비해놓고 썰어놓은 소고기를 앞뒤로 발라줍니다 풀어놓은 계란물에 퐁당 담구어준. 소고기를 앞두로 묻혀서 달구어진...
-
소고기 육전 만드는법 육전용 소고기 홍두깨살 2024.07.11해당카페글 미리보기
소고기 육전 만드는 방법 재료 육전용 소고기 홍두깨살 500g 계란 5개 쪽파, 홍고추 소금, 찹쌀가루 1/2컵, 밀가루 1/2컵, 후추 간장 3큰술, 식초 1큰술, 설탕 1티스푼, 청양고추, 쪽파, 통깨 만드는 방법 소고기에 소금, 후추로 간을 하고 10분 정도 밑간...
-
488회 홍두깨살 보섭살 아롱사태 소고기 부위별 특징 2024.08.25해당카페글 미리보기
홍두깨살, 보섭살, 아롱사태 소고기 부위별 특징 홍두깨살 홍두깨살은 소의 엉덩이 부위에 위치한 살코기로, 마치 홍두깨처럼 넓고 얇은 모양이 특징입니다. 육질이 부드럽고 지방이 적어 담백한 맛을 즐기기에 좋습니다. 주로 장조림이나 육개장 등의 탕...
-
홍두깨살 불고기양념 두릅꼬치전 2024.04.18해당카페글 미리보기
두릅을 아주 살짝만 데쳐서 수분을 짠후 참치액젓 한스푼 참기름 한스푼 넣고 조물조물 밑간을 합니다 소고기 홍두깨살 덩어리째 구입해서 두릅길이와 비스하게 썰어서 불고기 양념을 합니다 단무지 맛살도 두릅길이 정도 잘라서 꼬치에 끼워 부침가루를...
-
쇠고기 밑반찬 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
조림’이란 말이 나오지 않다가 1800년대 말 『시의전서』에 ‘장조림법’이라 하여 처음 나온다. 장조림에 적합한 쇠고기 부위는 홍두깨살, 우둔살, 사태 등 비교적 질긴 부위이다. 고기를 덩어리째 부드럽게 삶은 다음 간장(진간장)을 넣고 조린다. 조리...
-
이런저런 밥상이야기 2024.10.14해당카페글 미리보기
끓이고 반찬들 소환해서 밥상 차려서 오늘도 하루를 감사하며 저녁식사 합니다. ( 10월 5일 토요일 ) 김치냉장고에서 소고기 홍두깨살 꺼내 뜨거운 물에 한번 부르르 끓여내서 지저분한것들 다 깨끗말끔하게 씻어내고 꽈리고추, 메추리알과 함께 소고기...
-
돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
rCWk (쇠고기 부위별 영어 이름과 용도 표현) https://youtu.be/mh7TqLmuJsw?si=anF2n38_AFARelrc (돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 표현) I. 정육 부위 (1) 전사분체 유래 대분할육 : 윗등심(chuck), 윗양지(brisket), 아래양지(plate), 등심(rib) (2...
-
소고기 육전만드는법 육전샐러드 2024.08.26해당카페글 미리보기
소고기 육전 & 육전 샐러드 만들기: 눈으로 확인하는 레시피! .10000recipe.com 소고기 육전 재료 소고기 육전 만들기 재료 준비: 소고기(홍두깨살, 채끝살 등), 달걀, 부침가루, 소금, 후추, 식용유 소고기 손질: 소고기를 얇게 썰어 키친타올로 핏물을...
-
편스토랑 홈바베큐 연말파티메뉴 통삼겹 닭요리 뿌리채소구이 2024.08.26해당카페글 미리보기
일품입니다. 특별한 날이 아니더라도 집에서 간단하게 만들어 가족들과 함께 즐길 수 있는 메뉴입니다. 재료 준비 소고기 (홍두깨살 추천) 달걀 부침가루 소금, 후추 참기름 식용유 만드는 법 소고기 준비: 소고기를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 류셰프...
-
소고기 육전 만드는법 육전소스 육전샐러드 소고기요리 2024.09.26해당카페글 미리보기
부드러운 소고기와 고소한 향이 일품인 육전은 다양한 방법으로 즐길 수 있는 매력적인 요리입니다. 1. 소고기 육전 기본 레시피 재료: 소고기 (홍두깨살, 채끝살 등) 달걀 부침가루 소금, 후추 식용유 만드는 법: 소고기를 얇게 썰어 키친타올로 핏물을...