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털어넣고 픗서리태. 풋팥 풋 강낭콩 밤 대추 곶감 크린베리 호박고지 찹쌀가루 정신없이 하다보니 사진은 하나도 없고 완성된 떡만 달랑 한장 ㅋㅋㅋ 시루에 김 올려 쪄낸 떡을 언니네도 주고 노인정에 가져가 딱 간식이라고 할만큼 맛을 보여드렸어요...

목차 쫀득쫀득하고 달착지근한 콩찰떡 조리법 두툼한 쇠머리떡 조리법 고소한 감떡 쫀득쫀득하고 달착지근한 콩찰떡 콩찰떡이나 호박찰떡은 고물이 흩어지지 않아서 깔끔하고, 쫀득쫀득하게 씹히는 감촉이 아주 좋으며, 안에 섞인 콩, 대추, 밤, 감, 호박...

가루에 밤 · 대추 · 콩 · 팥 등을 섞어 버무려 시루에 찐 찰무리떡으로 겹쳐서 굳혀 썰었을 때 마치 쇠머리 편육처럼 생겼다 하여 쇠머리떡이라고도 한다. 우리 속담에 “가을비는 떡비요 겨울비는 술비다”라는 말이 있는데, 이는 오곡백과가 무르익은...

제업창골에서 창설되도록 천지공사를 본 것입니다. <신천지 개벽공사의 시종을 김형렬 집에서> 1 하루는 형렬에게 “쇠머리 한 개를 사 오고 떡을 찌라.” 하시고 “제비창골 일을 해야 한다.” 하시더니 2 감나무 밑에 음식을 차리게 하시고 감나무를...

냉동 밤 마침 말려둔 대추도 있어 채썰고 단호박고지도 불리고 불려둔 서리태도 있기에 오랫만에 쇠머리모듬떡 했어요 떡에서 손 놓은지 한참이라 모듬떡 틀도 어데가 있는지 도통 못찾고 결국에는 나무도시락에 넣고 굳히기도 하고 쌀가루 물주기도...

가져간 떡을 맛있게 기억해주셔서, 청천고문님께서 제안해주셔서 용기내어 글 올려봅니다. 그 날 가져갔던 떡은 모듬영양떡, 모듬영양찰떡,쇠머리떡이라고 합니다. 이름은 많지만 한가지입니다 ㅎ 이렇게 생긴 녀석입니다. 양대, 동부 속청 등 콩과 밤...

온전히 알 수 있다. 어려웠던 시절에 먹던 망계떡을 먹어 보며 옛추억을 떠올리고, 감자송편, 쑥부꾸미, 쇠머리떡 등 헤아리기 어려울 정도로 진귀한 떡들이 군침 돌게 한다. 특히, 경주지역의 유명한 청정 이사금쌀을 사용하여 맛과 영양이 좋으며, 떡...

편해서 식사대용이나 간식용으로 아주 좋습니다. 드시고 남는떡은 꼭 당일 냉동시켰다가 자연해동하시면 원래의 쫄깃함을 다시...호박씨,해바라기씨,땅콩 팥찰떡:찹쌀,팥,호박고지,완두콩 쇠머리찰떡:찹쌀,서리테콩,울타리콩,호박고지,밤,참깨 호박찰떡...

[영양떡] (쇠머리떡) 재료: 찹쌀 1되, 소금 1큰술, 황설탕 2컵, 밤 30개, 대추, 검정콩 2컵, 곶감 20개 1) 찹쌀은 씻어서 6시간 물에 불려서 소금을 넣고 가루로 빻아서 채로 내린다. 2) 밤은 껍질을 벗기고 3등분으로 썰고 대추도 씨를 빼고 3등분으로...