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시기라서 쇠미역 가닥이 더 작은편이랍니다. 2월 곰피는 겨울 끝자락에서 바다향과 부드러움을 느낄수 있고 3월 곰피는 넙적하고 오독오독 씹히는 식감과 곰피 장아찌용으로는 3월 곰피가 좋다고 합니다. 2월 보다는 3월 곰피 잎이 더 커지므로 염장 곰피...

먹는 법 곰피와 쇠미역, 같은 말일까요? 흔히 곰피와 쇠미역을 같은 해조류로 알고 계시죠? 맞습니다! 곰피는 남해안과 동해안에서 주로 서식하는 갈조류의 일종으로, 미역과 비슷한 생김새를 하고 있습니다. 곰피는 좀 더 딱딱하고 표면이 거칠며, 쓴맛이...

기본정보 3) 요리과정 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 쇠미역 굴무침입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 쇠미역 200g, 굴 200g, 깻잎 4장, 소금(약간) · 부재료 : 고추장 2큰술, 고춧가루 1작은술, 식초...

보관법 포스팅합니다. 미역의 고장으로 유명한 기장미역이예요. 바다에서 건져서 집으로 쓩~~^^ 아주 싱싱한 상태에 배송이 되어 온답니다. 윤기가 반지르르.. 데치기 전에 물미역은 갈색이이 짙어요. 바다에 건졌을때의 물미역(사진제공.필규수산) 박스를...

죽순과 쇠미역, 단무지, 유부를 넣어 끓이다가 분량의 조미료를 넣어 간을 맞춘다. 2 생우동을 그릇에 담고 ①의 우동 국물을 붓는다. 재료 : 쌀국수(중간 굵기) 300g, 대파 1뿌리 닭뼈 육수 : 닭뼈 8조각, 태국 고추 6개, 마늘 3톨, 생강 ⅓쪽, 양파 ½개...

포장법 아시죠~? ^^ 깨끗하게 손질후, 진공포장해서 보내드릴게요 머리뼈서더리와 부레도 챙겨드립니다. ★ 민어회로 맛있게 즐기시고, ★ 보양식으로 민어지리탕도 추천해요! ★ 반건조 용으로 저장하셔도 좋습니다. [ 민어(횟감) ] ★가격 좋아요~ kg당...

마른 파래김, 묵은 김치를 잘게 채쳐서 고명으로 얹는다. 대장·혈액의 독을 말끔히~ 해초쌈 【재료】 염장 다시마, 미역, 쇠미역, 꼬시래기 등의 각종 해초, 쌀피, 양파, 오이 【만드는 법】 해초류와 양파, 오이를 잘게 썰어 쌀피로 모양있게 싼다. 미역...

나만의 요리방법 마트에 장보러 갔더니.. 해초들이 맛짱을 유혹하네요. 가끔 조리하여 먹는 파래, 다시마, 톳나물이 왜 이제...뜨이거던요...ㅎㅎ 이렇게 보쌈을 해 온 해초는 다시마와 미역의 사촌 정도되는 쇠미역, 곰피라고 불리는 해초와 알알이 열매...

오늘의 요리 포스팅입니다. ^^ [일품요리] 내 맘대로 만들어 먹는 과메기 김말이 초밥 [생선요리] 과메기 맛있게 먹는법/과메기요리/과메기철 ◈ ◈ 과메기 손질법& 과메기 맛있게 먹기 ◈ ◈ [재료] 과메기, 봄동, 쇠미역, 김, 고추냉이간장, 초고추장...