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한 입에 넣고 천천히 음미하면 다채로운 맛이 나는 딤섬 맛집 BEST5 2024.10.07해당카페글 미리보기
라는 뜻이다. 딤섬은 크게 3가지로 분류할 수 있는데, 왕만두처럼 껍질이 두꺼운 ‘빠오(바오)(包)’, 전분으로 피를 만들어 얇고 속이 비치는 ‘자오(가우)(餃)’, 그리고 윗부분이 뚫려 있어 속이 보이는 마이(賣)가 있다. 흔히 딤섬 하면 떠오르는...
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상해여행준바오.. 홍콩마카오 글도 올릴게 (1) 2024.05.28해당카페글 미리보기
현지인들 뿐이었는데... 메뉴판에 저런 희안한게 있엇음 또 쇼마이(새우딤섬) 아... 홍콩은 그릇이랑 대야, 뜨거운 물 주는데...아니고 뜨거운 물로 그릇, 식기 한번 헹궈서 대야에 버리라는 뜻임 기름기 있는 음식들이라 안닦여서 그런가 암튼 그만큼...
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호까호까쇼마이 2013.02.18해당카페글 미리보기
이름 붙이는거라 일어 하시는 분들이 보면 이상할지도;;그럼 언제든지 지적바랍니다! 일단 호까호까는 따끈따끈 이라는 뜻이라네요. 그냥 인터넷 서핑하다 호까호까를 봐서 레시피 적으로 달려옴. 그러니까 호까호까쇼마이는 따끈따끈쇼마이 가 되겠죠...
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중국식 코스요리 집에서 쉽게 하는 법 2010.11.09해당카페글 미리보기
만두인 쇼마이,시미로, 은행탕 등이 있어요. 그리고 음식과 함께 따뜻한 중국차를 식지않는 주전자에 담아 식탁에함께 내놓으면 소화도 잘 되면서 드시기에 불편함이 없을겁니다. ***중국요리 맛내기 비법*** 중국요리를 만들다 보면 반복되는 과정이...
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중국식 코스요리 집에서 쉽게 하는 법 2017.10.17해당카페글 미리보기
만두인 쇼마이,시미로, 은행탕 등이 있어요. 그리고 음식과 함께 따뜻한 중국차를 식지않는 주전자에 담아 식탁에함께 내놓으면 소화도 잘 되면서 드시기에 불편함이 없을겁니다. **상차림에 곁들일 반찬** 반찬은 이외로 아주아주 간단합니다. 단무지...
