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전 세계에 다시 한 번 입증했다. 사시까이아는 까베르네쇼비뇽과 까베르네프랑 두종류를 적절히 블랜딩하여 까베르네 품종의...사시까이아는 토스카나 사투리로 자갈이 아주 많다는 뜻을 가지고 있으며, 프랑스 Grave 지방에서 유래되었다고 합니다...

Antoine은 소비뇽블랑의 생동감과 우아함은 물론 이전에 경험할 수 없었던 수준의 미네랄리티와 tesnsion을 선사해 여러 평론가들과 화이트와인 생산자들에게 찬사를 받고 있습니다. 도멘 장 마르크 부야오 쀼리니 몽라쉐 “ 올리비에 르플레브에서의 와인...

까베르네소비뇽’ 포도나무를 심었습니다. 포도즙을 내리는 틀도 만들고 도둑을 막기 위해 망대도 지었습니다. 이 사람이 포도원을 만든 것은 돈을 많이 벌고자 함이 아니었습니다. 양질의 일 자리를 많이 만들어 포도원 농부들을 채용하고 의미 있고 행복...

드문 소비뇽 블랑 ‘디베스’는 파비오가 이 품종에 정통한 생산자이며 상당한 애착이 있음을 보여준다. 양조 프렌치 오크 바트에서 약 15일 발효 및 침용. 스테인리스 스틸에서 말로락틱 발효 후 35-50hl의 보띠에서 30개월 숙성, 병입 후 최소 12...

산 쇼비뇽 블랑인 애티튜드는 아로마가 덜하다. 대신 좀더 바디감이 있고 더 많은 미네랄도 드라이한 맛이 특징. 그가 만드는 신세대 와인 '애티튜드(Attitude)는 특이한 '작명법'으로도 유명세를 떨치고 있다. 와인 이름에 웬 '태도'? 의아하게 생각되는...

Estate의 소비뇽 블랑이 독일에서 열린 인터내셔널 와인 어워드 MUNDUS VINI에서 금상을 수상했다. 이번 와인 심사에는 전세계...메이커 Chris Seifried는 특히 Covid-19로 인해 대부분의 가족 경영의 소규모 와이너리가 어려운 와중에 수상하게 되어 더욱 뜻

베이 소비뇽블랑 4~6만원대 나왔다.. 화이트와인의 대표주자.. 국내에서는 윤여정선생님 와인으로도 유명함.. 옛날엔 가격도 정말 좋았는데 너무 많이 올랐어ㅡㅡ 어쨌든 선물하기도 좋고 화이트와인 생각하면 떠오르는 어떤 안주를 페어링해도 굿 회...

카베르네 소비뇽을 마셨다. 그리고, 센 강이 생각난다. 그 강은 파리의 동남쪽 변두리에서부터 강폭이 넓어지고 눈썹 같은 원호를 그리며 도시를 가로질러 좌안과 우안으로 나누고 북쪽으로 흐른 다음 파리를 빠져나간다. 그러나 센 강은 파리 한복판에...

이라는 뜻으로, 방문하는 모든 사람들에게 즉각적인 긴장을 풀어줍니다. 한때 여행하는 여행자를 위한 길가에 들렀던 키아마는 이제 관광객 분위기 없이 이 지역 주민들을 위한 본격적인 해안 휴양지입니다. 키아마 블로홀(Kiama Blohole)과 바위 웅덩이를...