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식당 소개 - 자인골 수구레 국밥 2024.10.20해당카페글 미리보기
다들 잘 아실 법한 수구레 국밥입니다. 자인시장 주차장 옆에 있습니다. 수구레라는 것은 소의 목덜미 가죽과 고기 사이의 엷은 힘줄 부위라고 합니다. 씹어보면 쫄깃하고 담백하면서 고소한 맛입니다. 선지가 듬뿍 들어 있는 장국밥 같은 이 진한 탕은...
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수구레국밥 / 김주경 2024.10.02해당카페글 미리보기
수구레국밥 김주경 코 박고 들이켜야 제맛을 느낀다는 뜨끈하게 말아낸 인심 좋은 뚝배기에 초식의 헐한 셈법이 넘칠 듯 끓고 있다 껍질도 속살도 아닌 어중간의 몸피들이 일생을 되새김질한 우직한 고집들이 몇 점의 선지를 품고 구수하게 풀어져 처음...
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수구레님 피해자입니다 2024.09.12해당카페글 미리보기
https://www.youtube.com/@user-lq3ni8nv9u/videos 수구레 💕731부대와 독일의 생체 기술을 접목한 전파무기가 만드는 강력사건들.. 주피터에 이어 이번엔 '센토'라는 또 다른 주한미군 생화학실험은 대한민국의 거대한 생체실험장인 것이다 원칙과 상 www...
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수구레 2024.07.11해당카페글 미리보기
어제 간만에 머리를 깍고 비가와서(?) 근처 수구레 국밥집에서 한잔 묵었습니다 계란말이도 끄트머리에 있는데 따뜻해서 그런가 맛나더라구요 바로 소주 시켰습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 요기는 다행이 오늘은 비거 안오네요 다들 더위조심 비피해 조심 하셔요!
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음식 "수구레국밥" 2024.05.10해당카페글 미리보기
소의 가죽과 근육 사이에 있는 조직인 수구레를 주재료로 한 국밥. 수구레는 주로 콜라겐 성분으로 되어 있어 부드럽고 쫄깃한 식감의 식재료로, 소고기가 귀하던 시절 소뼈를 고아낸 국물에 대파와 선지, 콩나물과 양념한 수구레를 넣어 끓여낸 서민적...
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